Ποια μόρια αποθηκεύουν το άζωτο στο σώμα;

Το άζωτο αποτελεί βασικό συστατικό πολλών σημαντικών μορίων στο σώμα. Εδώ είναι μερικά από τα κύρια:

* πρωτεΐνες: Οι πρωτεΐνες είναι τα δομικά στοιχεία των κυττάρων και των ιστών μας. Αποτελούνται από μακριές αλυσίδες αμινοξέων και κάθε αμινοξέο περιέχει άζωτο.

* νουκλεϊνικά οξέα (DNA και RNA): Αυτά τα μόρια φέρουν τον γενετικό μας κώδικα και είναι απαραίτητα για τη λειτουργία των κυττάρων. Περιέχουν βάσεις αζώτου, οι οποίες είναι μόρια που περιέχουν άζωτο.

* Φωσφορική κρεατίνη: Αυτό το μόριο εμπλέκεται στην παραγωγή ενέργειας σε μυϊκά κύτταρα και περιέχει άζωτο.

* Αιμοσφαιρίνη: Αυτή η πρωτεΐνη στα ερυθρά αιμοσφαίρια είναι υπεύθυνη για τη μεταφορά οξυγόνου σε όλο το σώμα. Περιέχει Heme, ένα μόριο που περιέχει σίδηρο και άζωτο.

* Άλλες ενώσεις που περιέχουν άζωτο: Το σώμα περιέχει επίσης άλλα μόρια που περιέχουν άζωτο, όπως η ουρία, το οποίο είναι ένα απόβλητο προϊόν μεταβολισμού πρωτεϊνών και αμμωνία, μια τοξική ένωση που μετατρέπεται σε ουρία στο ήπαρ.

Σημαντική σημείωση: Το σώμα δεν αποθηκεύει το άζωτο σε μια ελεύθερη, άθικτη μορφή. Το άζωτο είναι πάντα μέρος μεγαλύτερων, σύνθετων μορίων.