Ποια ουσία χρησιμοποιείται για την αύξηση του σημείου κατάψυξης του νερού;

Ρωτάτε για μια ιδέα που λειτουργεί με τον αντίθετο τρόπο! προσθέτοντας ουσίες στο νερό στην πραγματικότητα * μειώνει * το σημείο κατάψυξης. Αυτό ονομάζεται κατάθλιψη σημείων κατάψυξης .

Εδώ είναι γιατί:

* Διαταραχή του σχηματισμού κρυστάλλων: Όταν μια ουσία διαλύεται στο νερό, διαταράσσει την ομαλή διάταξη των μορίων νερού που κανονικά θα σχηματίσουν κρυστάλλους πάγου. Αυτό καθιστά πιο δύσκολο το νερό να παγώσει.

* Παράδειγμα: Το αλάτι χρησιμοποιείται συνήθως για να λιώσει τον πάγο στους δρόμους το χειμώνα. Το αλάτι διαλύεται στο νερό, μειώνοντας το σημείο κατάψυξης και επιτρέποντας στον πάγο να λιώσει ακόμη και σε θερμοκρασίες κάτω από 0 ° C (32 ° F).

Για να αυξήσετε το σημείο κατάψυξης του νερού, θα πρέπει να προσθέσετε μια ουσία που σχηματίζει μια σταθερή ένωση σημείων υψηλότερης μείωσης με νερό. Αυτό δεν είναι ένα τυπικό σενάριο.