Πρέπει να αναζητήσετε μια ένωση με pH χαμηλότερο από 7 ή υψηλότερο διάλυμα οξέος;
* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα ή την αλκαλικότητα ενός διαλύματος. Κυμαίνεται από 0 έως 14.
* οξέα: Τα οξέα έχουν ρΗ χαμηλότερο από 7. Όσο χαμηλότερο είναι το ρΗ, τόσο ισχυρότερο είναι το οξύ.
* Αλκαλικές (βασικές) λύσεις: Οι αλκαλικές ή βασικές λύσεις έχουν ρΗ υψηλότερο από 7. Όσο υψηλότερο είναι το ρΗ, τόσο ισχυρότερη είναι η βάση.
Έτσι, για να απαντήσετε απευθείας στην ερώτησή σας:
Αν ψάχνετε για ένα όξινο διάλυμα, θα αναζητούσατε μια ένωση με pH χαμηλότερο από 7 .
Παράδειγμα:
* Ο χυμός λεμονιού έχει ένα pH γύρω στο 2, καθιστώντας το αρκετά όξινο.
* Το ξύδι έχει ένα ρΗ περίπου 3, επίσης όξινο.
Σημαντική σημείωση: Πάντα χειρίζεστε τα οξέα με προσοχή! Μπορούν να είναι διαβρωτικοί και επιβλαβείς.
