Ποιος τύπος ένωσης διαλύεται σε υδατοδιαλυτή πολική ή μη πολική;
Πολικές ενώσεις διαλύονται στο νερό.
Εδώ είναι γιατί:
* Το νερό είναι ένα πολικό μόριο: Έχει ένα ελαφρώς θετικό τέλος (κοντά στα άτομα υδρογόνου) και ένα ελαφρώς αρνητικό άκρο (κοντά στο άτομο οξυγόνου).
* όπως διαλύεται όπως: Τα πολικά μόρια, με την ανομοιογενή κατανομή φορτίου τους, αλληλεπιδρούν ευνοϊκά με άλλα πολικά μόρια, συμπεριλαμβανομένου του νερού. Το θετικό τέλος ενός πολικού μορίου προσελκύει το αρνητικό άκρο ενός μορίου νερού και αντίστροφα. Αυτή η αλληλεπίδραση βοηθά να διαλύσει τη διαλυτή ουσία και να τη διασκορπιστεί σε όλο το νερό.
Μη πολικές ενώσεις , από την άλλη πλευρά, δεν έχετε αυτήν την ανομοιογενή κατανομή φόρτισης. Δεν αλληλεπιδρούν καλά με το νερό και επομένως τείνουν να είναι αδιάλυτοι στο νερό.
