Ποιο ανθρακικό άλας δεν υπάρχει;
Εδώ είναι γιατί:
* Το ανθρακικό οξύ είναι ασταθές: Αποσυνδέεται εύκολα σε διοξείδιο του άνθρακα (CO₂) και νερό (H₂O) σε διάλυμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν μπορείτε να απομονώσετε το ανθρακικό οξύ ως καθαρή ουσία.
* υπάρχει ως λύση: Αυτό που αναφερόμαστε ως ανθρακικό οξύ είναι στην πραγματικότητα ένα υδατικό διάλυμα που περιέχει CO₂ διαλυμένο σε νερό. Τα μόρια Co₂ αντιδρούν με νερό για να σχηματίσουν μια μικρή ποσότητα ιόντων διττανθρακικού (HCO₃⁻) και ιόντα υδρογόνου (Η).
* Παίζει ρόλο στη χημεία βάσης οξέος: Το καρβονικό οξύ είναι σημαντικό στην ισορροπία όξινης βάσης του αίματος και άλλων βιολογικών συστημάτων.
Έτσι, ενώ το όνομα "Carbonic Acid" χρησιμοποιείται συνήθως, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι δεν είναι μια σταθερή, απομονωτή ένωση.
