Ποιο είναι το στοιχείο του ανθρακούχου νερού;
Εδώ είναι γιατί:
* διοξείδιο του άνθρακα (CO2): Αυτό είναι το αέριο που δίνει το ανθρακούχο νερό του. Όταν το CO2 διαλύεται σε νερό, σχηματίζει ανθρακικό οξύ (H2CO3), πράγμα που κάνει το νερό ελαφρώς όξινο.
* Carbonic Acid (H2CO3): Αυτό είναι ένα αδύναμο οξύ που είναι υπεύθυνο για το "δάγκωμα" ανθρακούχου νερού. Μπορεί επίσης να αντιδράσει με άλλες ενώσεις στο νερό για να σχηματίσει διττανθρακικά, τα οποία μπορούν να συμβάλουν στη γεύση και την αίσθηση του νερού.
Έτσι, ενώ το ανθρακούχο νερό περιέχει επίσης υδρογόνο και οξυγόνο (από το ίδιο το νερό), ο άνθρακας είναι το κρίσιμο στοιχείο που είναι υπεύθυνο για τις μοναδικές του ιδιότητες.