Τι συμβαίνει στο 32 Fahrenheit;
32 βαθμοί Fahrenheit είναι το σημείο κατάψυξης .
Εδώ είναι τι συμβαίνει:
* Μεταβάσεις νερού από υγρό σε στερεά κατάσταση. Αυτό σημαίνει ότι τα μόρια επιβραδύνουν και τοποθετούνται σε μια δομή κρυσταλλικού πλέγματος, σχηματίζοντας πάγο.
* Η πυκνότητα αυξάνεται. Το νερό επεκτείνεται όταν παγώνει, γι 'αυτό ο πάγος επιπλέει.
* Η θερμότητα απελευθερώνεται. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται εξωθερμική , που σημαίνει ότι απελευθερώνει ενέργεια στο περιβάλλον.
Σημαντική σημείωση: Ενώ 32 βαθμοί Φαρενάιτ είναι το σημείο κατάψυξης του καθαρού νερού, ακαθαρσίες όπως το αλάτι ή η ζάχαρη μπορούν να μειώσουν το σημείο κατάψυξης.
