Τα σωματίδια κινούνται ταχύτερα σε βραστό νερό ή σε ρεύμα στους 110 βαθμούς Κελσίου;
* σημείο βρασμού: Το νερό βράζει στους 100 βαθμούς Κελσίου (212 βαθμούς Φαρενάιτ) σε τυπική ατμοσφαιρική πίεση. Αυτό σημαίνει ότι τα σωματίδια σε βραστό νερό έχουν αρκετή ενέργεια για να ξεπεράσουν τις δυνάμεις που τους συγκρατούν ως υγρό και μετατρέπουν σε αέρια κατάσταση (ατμός).
* Θερμοκρασία και κινητική ενέργεια: Η θερμοκρασία είναι ένα μέτρο της μέσης κινητικής ενέργειας των σωματιδίων σε μια ουσία. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο ταχύτερα τα σωματίδια κινούνται.
* Steam έναντι νερού: Ενώ ένα ρεύμα στους 110 βαθμούς Κελσίου είναι θερμότερο από το βραστό νερό, είναι ακόμα σε υγρή κατάσταση. Τα σωματίδια στο ρεύμα κινούνται ταχύτερα από ό, τι σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά δεν κινούνται τόσο γρήγορα όσο τα σωματίδια σε βραστό νερό, τα οποία μεταβαίνουν σε ένα αέριο.
Συνοπτικά: Παρόλο που το ρεύμα βρίσκεται σε υψηλότερη θερμοκρασία, τα σωματίδια σε βραστό νερό έχουν την πιο κινητική ενέργεια επειδή μεταβαίνουν από υγρό σε αέριο.
