Ποια είναι η ικανότητα των σωματιδίων να κολλάνε και να τραβήξουν ο ένας τον άλλον μαζί;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* συνοχή: Η έλξη μεταξύ των μορίων της ίδιας ουσίας. Αυτό είναι που προκαλεί τα μόρια του νερού να κολλήσουν μαζί, σχηματίζοντας σταγόνες.
* προσκόλληση: Η έλξη μεταξύ μορίων διαφορετικών ουσιών. Αυτό είναι που προκαλεί το νερό να κολλήσει σε γυαλί ή σε ένα άχυρο.
Μαζί, η συνοχή και η προσκόλληση διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο σε πολλά φαινόμενα:
* επιφανειακή τάση: Οι συνεκτικές δυνάμεις μεταξύ υγρών μορίων δημιουργούν ένα λεπτό, ελαστικό στρώμα στην επιφάνεια του υγρού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ορισμένα έντομα μπορούν να περπατήσουν στο νερό.
* τριχοειδή δράση: Η συνοχή και η προσκόλληση συνεργάζονται για να επιτρέψουν στα υγρά να ανεβαίνουν στενούς σωλήνες ή χώρους, ενάντια στη δύναμη της βαρύτητας. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο τα φυτά μεταφέρουν νερό από τις ρίζες τους στα φύλλα τους.
Έτσι, η ικανότητα των σωματιδίων να κολλήσουν μαζί και να τραβήξουν ο ένας τον άλλον μαζί είναι μια θεμελιώδη πτυχή της ύλης που έχει πολλές σημαντικές συνέπειες.
