Διασκεδαστικά επιστημονικά πειράματα για παιδιά:Διάλυση στερεών

Μετά τη συνεδρία μας με ελεύθερα φίλτρα, αυτή την εβδομάδα παίξαμε με τη διάλυση στερεών στο νερό. Η εστίασή μας αυτή τη φορά ήταν στην εξερεύνηση και όχι στην επιστημονική ακρίβεια – ήθελα να εξάψει τη φαντασία και την περιέργεια των παιδιών.

Ρύθμιση

* κύπελλα που περιέχουν μια ποικιλία στερεών, όπως στιγμιαίο καφέ, κόκκους σάλτσας, αλάτι, ζάχαρη άχνη, άμμο, αλεύρι, ψεκαστήρες (δύο ειδών) και gummy bears (εγγυημένη για να προκαλέσει ενδιαφέρον)

* μεγάλη κανάτα με ζεστό νερό

* μεγάλη κανάτα με κρύο νερό

* γυάλινα βάζα &ποτήρια

* κουταλάκια του γλυκού

Εκτύπωσα επίσης ένα γράφημα για τους C(9) και J(8) για να καταγράψουν τα αποτελέσματά τους αν ήθελαν.

Τι κάναμε

Πριν τους δώσω το διάγραμμα, κάλεσα τα παιδιά να χρησιμοποιήσουν τις αισθήσεις τους για να μαντέψουν ποια ήταν η καθεμία από τις ουσίες. Οι κόκκοι σάλτσας προκάλεσαν μεγάλο ενδιαφέρον εδώ, η μυρωδιά τους θύμιζε τα αγαπημένα τους σνακ. (Αναρωτιέμαι αν θα είναι πιο ενθουσιασμένοι την επόμενη φορά που θα σερβίρω σάλτσα.)

Μιλήσαμε για την επιστημονική μέθοδο και τους πρότεινα πριν προσθέσουν κάθε ουσία στο νερό, να κάνουν μια εικασία την οποία δεν χρειάζεται να μοιραστούν δυνατά ως προς το αν θα διαλυόταν ή όχι. (Η μυστική υπόθεση είναι μια ασφάλεια για να μην λιώσει το τελειομανές παιδί μου στα μέσα του πειράματος.)

Έπειτα έβαζαν εκ περιτροπής ένα κουταλάκι του γλυκού από κάθε ουσία σε νερό (πρώτα κρύο και μετά ζεστό), παρατηρώντας, ανακατεύοντας και μετά καταγράφοντας τα αποτελέσματά τους.

Καλύτερα

* Τα ραντίσματα είχαν ενδιαφέρον. Πρώτα έχασαν το χρώμα τους, θολώνοντας το νερό. Μετά από λίγα λεπτά διαλύθηκαν. Ο C(9) μάντεψε ότι ο χρωματισμός ήταν πολύ διαλυτός και ότι οι ψεκασμοί ήταν από ζάχαρη, έτσι επίσης διαλυμένη, αλλά πιο αργά.

* Τους άρεσε να βλέπουν τους κόκκους του καφέ να διαλύονται γρήγορα στο ζεστό νερό.

* Τα gummy bears προκάλεσαν μερικά δικά τους spin-off πειράματα. Αρχικά, τα παιδιά παρατήρησαν ότι έδιναν μικρές κηλίδες στο ζεστό νερό. Στη συνέχεια παρατήρησαν ότι αφού έμειναν για λίγο στο νερό, έχασαν το χρώμα γύρω από τις άκρες τους και επεκτάθηκαν ελαφρώς, οπότε αποφασίστηκε να τα αφήσουν όλη τη νύχτα. (Τα έβαλα στο ψυγείο, αναμένοντας ένα μελλοντικό αίτημα δοκιμής γεύσης.) Περισσότερα σχετικά με αυτό σε ξεχωριστή ανάρτηση.

* Τους άρεσε να παρακολουθούν τη δίνη σάλτσας που δημιουργείται με γρήγορη ανάδευση.

Τι θα μπορούσαμε να κάνουμε διαφορετικά την επόμενη φορά

* Και τα δύο παιδιά πρόσθεσαν κάθε ουσία τόσο στο ζεστό όσο και στο κρύο νερό, κάτι που περιελάμβανε πολλούς από εμένα να τρέχω να ξεπλένω τα βάζα. Την επόμενη φορά θα πρότεινα να κάνουν εναλλάξ το ζεστό ή κρύο νερό. Ή έχετε περισσότερα βάζα.

* Το πιο σημαντικό, ενώ ήμουν απασχολημένος με το πλύσιμο των βάζων, τα παιδιά αποφάσισαν ότι το αλάτι δεν ήταν διαλυτό! Δεν του είχαν δώσει αρκετό χρόνο για να διαλυθεί. Επαναλάβαμε αυτό το μέρος του πειράματος αργότερα και μιλήσαμε για το πώς δεν βλέπουμε και δεν νιώθουμε κομμάτια αλατιού γύρω μας όταν κολυμπάμε στη θάλασσα!

* Θα μπορούσα να δώσω ένα ποτήρι μέτρησης και ένα κουτάλι, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιούν τις ίδιες ποσότητες στερεού και νερού κάθε φορά. Θα μπορούσαμε να μετρήσουμε πόσο χρόνο χρειάζονται για να διαλυθούν τα στερεά σε ζεστό νερό σε σύγκριση με το κρύο.

Η επιστήμη

Όταν ένα στερεό διαλύεται, σπάει σε μικροσκοπικά κομμάτια, τόσο μικρά που δεν μπορείτε να τα δείτε στο νερό. Ονομάζουμε «διάλυμα» το μείγμα στερεού και νερού. Τα διαλύματα μπορεί να είναι χρωματιστά (όπως ο καφές), αλλά είναι πάντα διαφανή.

Μιλήσαμε επίσης για το πόσο καυτό Τα μόρια του νερού κινούνται πιο γρήγορα, επομένως έρχονται σε επαφή με στερεά σωματίδια πιο συχνά, γι' αυτό και τα στερεά διαλύονται πιο γρήγορα στο ζεστό νερό παρά στο κρύο.

Τι μετά;

Κατά τη διάρκεια της επόμενης συνεδρίας "φίλτρα" θα πειραματιστούμε με τρόπους διαχωρισμού μειγμάτων και διαλυμάτων.