Ποια είναι η ποσότητα θερμότητας που απαιτείται για την αύξηση της θερμοκρασίας ενός χιλιόγραμμα Centigrade βαθμού νερού.;
Αυτή η τιμή είναι επίσης γνωστή ως Ειδική θερμική ικανότητα νερού .
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτή είναι μια συγκεκριμένη τιμή για το νερό. Άλλες ουσίες θα έχουν διαφορετικές ειδικές δυνατότητες θερμότητας, πράγμα που σημαίνει ότι απαιτούν διαφορετική ποσότητα θερμότητας για να αλλάξουν τη θερμοκρασία τους κατά την ίδια ποσότητα.