Όταν η θερμότητα προστίθεται στο νερό η ενέργεια;
* Αυξημένη μοριακή κίνηση: Η προστιθέμενη θερμική ενέργεια αυξάνει την κινητική ενέργεια των μορίων του νερού. Αυτό σημαίνει ότι κινούνται ταχύτερα και συγκρούονται μεταξύ τους πιο συχνά.
* Αλλαγές φάσης: Καθώς συνεχίζετε να προσθέτετε θερμότητα, η ενέργεια μπορεί τελικά να ξεπεράσει τις δυνάμεις που κρατούν τα μόρια μαζί. Αυτό οδηγεί σε αλλαγές φάσης:
* από υγρό σε αέριο (βρασμό): Όταν το νερό φτάνει στο σημείο βρασμού του, τα μόρια έχουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν από την υγρή κατάσταση και να γίνουν υδρατμοί.
* από στερεό σε υγρό (τήξη): Όταν ο πάγος απορροφά αρκετή θερμότητα, τα μόρια κερδίζουν αρκετή ενέργεια για να ξεπεράσουν την άκαμπτη δομή του στερεού και να γίνουν υγρό νερό.
Συνοπτικά, η ενέργεια που προστίθεται ως θερμότητα στο νερό χρησιμοποιείται για την αύξηση της κινητικής ενέργειας των μορίων του νερού, οδηγώντας σε υψηλότερες θερμοκρασίες και ενδεχομένως αλλαγές φάσης.