Μια διαφορά στα αποτελέσματα διαφορετικές θερμοκρασίες λήξης όταν προστίθεται η ίδια ποσότητα θερμικής ενέργειας σε δύο ουσίες που ονομάζονται τι;
Εδώ είναι γιατί:
* Ειδική θερμική χωρητικότητα είναι η ποσότητα θερμικής ενέργειας που απαιτείται για την αύξηση της θερμοκρασίας 1 γραμμάρια μιας ουσίας κατά 1 βαθμού Κελσίου (ή 1 Kelvin).
* Οι διαφορετικές ουσίες έχουν διαφορετικές ειδικές δυνατότητες θερμότητας.
* Οι ουσίες με υψηλότερες ειδικές δυνατότητες θερμότητας απαιτούν περισσότερη ενέργεια για να αλλάξουν τη θερμοκρασία τους.
Παράδειγμα:
Φανταστείτε να προσθέσετε την ίδια ποσότητα θερμότητας σε μια κατσαρόλα νερού και μια κατσαρόλα άμμου. Το νερό θα ζεσταθεί πολύ πιο αργά από την άμμο επειδή το νερό έχει υψηλότερη ειδική θερμική ικανότητα. Αυτό σημαίνει ότι το νερό απαιτεί περισσότερη θερμική ενέργεια για να αυξήσει τη θερμοκρασία του κατά την ίδια ποσότητα με την άμμο.
