Όταν η θερμότητα προστίθεται ή αφαιρείται από την ουσία και τη θερμοκρασία παραμένει ίδια όταν η θερμική ενέργεια πηγαίνει;

Αυτή η κατάσταση περιγράφει μια αλλαγή φάσης , όπου χρησιμοποιείται η προστιθέμενη ή αφαιρεμένη θερμική ενέργεια για να αλλάξει την κατάσταση της ύλης (στερεό, υγρό, αέριο) αντί για την αύξηση της θερμοκρασίας. Δείτε πώς λειτουργεί:

* Αλλαγές φάσης: Όταν προσθέτετε θερμότητα σε μια ουσία, τα μόρια κινούνται ταχύτερα και πιο μακριά. Όταν αφαιρείτε τη θερμότητα, κινούνται πιο αργά και πιο κοντά. Υπάρχουν συγκεκριμένα σημεία όπου η προσθήκη ή η αφαίρεση της θερμότητας δεν αυξάνει ή μειώνει τη θερμοκρασία, αλλά αλλάζει την κατάσταση της ύλης.

* Παραδείγματα:

* τήξη: Η προσθήκη θερμότητας σε πάγο στους 0 ° C (32 ° F) δεν το καθιστά θερμότερο. Αντ 'αυτού, η ενέργεια θερμότητας σπάει τους δεσμούς μεταξύ των μορίων νερού στην στερεά κατάσταση, μετατρέποντάς την σε υγρό νερό.

* Βρασμό: Η προσθήκη θερμότητας σε νερό στους 100 ° C (212 ° F) δεν το καθιστά θερμότερο. Αντ 'αυτού, η θερμική ενέργεια χρησιμοποιείται για να ξεπεράσει τις δυνάμεις που συγκρατούν μόρια νερού μαζί στην κατάσταση υγρού, μετατρέποντάς την σε υδρατμούς.

* κατάψυξη: Η αφαίρεση της θερμότητας από το υγρό νερό στους 0 ° C (32 ° F) δεν το καθιστά ψυχρότερο. Αντ 'αυτού, η θερμική ενέργεια απελευθερώνεται καθώς τα μόρια του νερού επιβραδύνουν και σχηματίζουν τους δεσμούς που απαιτούνται για μια σταθερή δομή.

* συμπύκνωση: Η αφαίρεση θερμότητας από υδρατμούς στους 100 ° C (212 ° F) δεν το καθιστά ψυχρότερο. Αντ 'αυτού, η θερμική ενέργεια απελευθερώνεται καθώς τα μόρια του νερού επιβραδύνουν και σχηματίζουν τους δεσμούς που απαιτούνται για να γίνουν υγρό νερό.

Συνοπτικά: Κατά τη διάρκεια μιας αλλαγής φάσης, η θερμική ενέργεια χρησιμοποιείται για να σπάσει ή να σχηματίσει δεσμούς μεταξύ των μορίων, αντί να αυξήσει την κινητική τους ενέργεια (που προκαλεί αλλαγή θερμοκρασίας). Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η θερμοκρασία παραμένει σταθερή κατά τη διάρκεια μιας αλλαγής φάσης.