Τι συμβαίνει με τον πάγο όταν προστίθεται η θερμική ενέργεια;
1. τήξη: Ο πάγος απορροφά τη θερμική ενέργεια, προκαλώντας την αύξηση της θερμοκρασίας του. Στους 0 ° C (32 ° F), ο πάγος αρχίζει να λιώσει. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η θερμική ενέργεια σπάει τους δεσμούς που συγκρατούν τα μόρια του νερού σε μια άκαμπτη, κρυσταλλική δομή, επιτρέποντάς τους να κινούνται πιο ελεύθερα και να μεταβαίνουν στην υγρή κατάσταση.
2. Αύξηση θερμοκρασίας: Καθώς προστίθεται περισσότερη θερμότητα στο λιωμένο νερό, η θερμοκρασία του συνεχίζει να αυξάνεται πάνω από 0 ° C (32 ° F). Τα μόρια του νερού απορροφούν τη θερμική ενέργεια, αυξάνοντας την κινητική τους ενέργεια και προκαλώντας τους να κινούνται ταχύτερα.
3. Βρασμό: Όταν η θερμοκρασία του νερού φτάσει στους 100 ° C (212 ° F) σε τυπική ατμοσφαιρική πίεση, το νερό αρχίζει να βράζει. Η θερμική ενέργεια παρέχει αρκετή ενέργεια για τα μόρια του νερού για να ξεπεράσουν τις ελκυστικές δυνάμεις που τους συγκρατούν, προκαλώντας τους να ξεφύγουν ως υδρατμοί (αέριο).
Συνοπτικά: Η προσθήκη θερμικής ενέργειας στον πάγο την προκαλεί να λιώσει σε υγρό νερό και η περαιτέρω θέρμανση αναγκάζει το νερό να βράσει και να μετατραπεί σε ατμό.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτή η διαδικασία είναι αναστρέψιμη. Η αφαίρεση της θερμικής ενέργειας από τους υδρατμούς θα προκαλέσει τη συμπύκνωση του σε υγρό νερό και η περαιτέρω ψύξη θα παγώσει το νερό σε πάγο.
