Γιατί δεν μπορεί να σβήσει το νερό όταν καίγεται το λάδι;

Όταν ένα κούτσουρο πιάσει φωτιά, μπορείτε να ρίξετε νερό στο κούτσουρο για να σβήσετε τη φωτιά. Αυτή είναι η κοινή λογική που όλοι γνωρίζουν.

Ωστόσο, εάν η λαδόκολα καίγεται ή το τύμπανο της βενζίνης ή το ντεπόζιτο λαδιού έχει πάρει φωτιά, δεν πρέπει ποτέ να ρίχνετε νερό πάνω της, γιατί το νερό όχι μόνο δεν θα σβήσει τη φωτιά, αλλά θα κάνει τη φωτιά μεγαλύτερη. Γιατί το νερό μπορεί να σβήσει τη φωτιά στο ξύλο, αλλά όχι τη φωτιά στη λαδόκολα; Αυτό συμβαίνει γιατί η καύση απαιτεί οξυγόνο και συγκεκριμένη θερμοκρασία. Όταν το ξύλο καίγεται, ρίξτε νερό στο ξύλο που καίγεται, το οποίο όχι μόνο μπορεί να απομονώσει την επαφή του ξύλου με τον αέρα, αλλά και να μειώσει τη θερμοκρασία του ξύλου, έτσι η φωτιά σβήνει. η πυκνότητα του λαδιού είναι μικρότερη από αυτή του νερού, εάν χυθεί νερό στη λεκάνη λαδιού, το νερό βυθίζεται αμέσως κάτω από το στρώμα λαδιού και το στρώμα λαδιού επιπλέει προς τα πάνω, γεγονός που δεν μπορεί ούτε να απομονώσει τον αέρα ούτε να μειώσει τη θερμοκρασία, οπότε το νερό δεν μπορεί να σβήσει τη φωτιά στη λαδόκολα. Αν δεν γίνει καλά, το λάδι θα ξεχειλίσει από το τηγάνι και θα απλωθεί έξω από το τηγάνι, αυξάνοντας πολύ την περιοχή όπου το λάδι έρχεται σε επαφή με τον αέρα και η φωτιά θα καίει όλο και πιο έντονα.

Μετά αν πάρει φωτιά η λαδόκολλα πως πρέπει να τη σβήσουμε;Ο πιο άμεσος τρόπος είναι να σκεπάζουμε αμέσως το τηγάνι για να απομονωθεί το λάδι από τον αέρα και η φωτιά θα σβήσει.

Εάν ένα τύμπανο λαδιού πιάσει φωτιά, οι πυροσβέστες χρησιμοποιούν συχνά πυροσβεστήρες αφρού για να σβήσουν τη φωτιά. Αυτό συμβαίνει επειδή οι πυροσβεστήρες αφρού εκπέμπουν μεγάλη ποσότητα αερίου διοξειδίου του άνθρακα. Περιβάλετε το τύμπανο λαδιού για να απομονώσετε το λάδι από τον αέρα, έτσι ώστε η φωτιά να μπορεί να να σβήσει εγκαίρως.