Τι συμβαίνει με τις χρωστικές ουσίες των φύλλων όταν τα ποτίζετε με χρωματιστό νερό;
Εδώ είναι γιατί:
* Οι χρωστικές φύλλων βρίσκονται μέσα στα κύτταρα: Οι χρωστικές που δίνουν αφήνουν το χρώμα τους (χλωροφύλλη, καροτενοειδή, ανθοκυανίνες) βρίσκονται μέσα στα κύτταρα του φύλλου. Δεν κάθονται μόνο στην επιφάνεια.
* Το νερό δεν διεισδύει εύκολα στο τοίχωμα των κυττάρων: Τα φυτικά κύτταρα έχουν σκληρά εξωτερικά τοιχώματα που εμποδίζουν την είσοδο του νερού. Ενώ κάποιο νερό μπορεί να διαρρεύσει μέσα από μικροσκοπικούς πόρους (stomata), είναι απίθανο ότι το χρωματισμένο νερό θα διεισδύσει αρκετά ώστε να επηρεάσει σημαντικά τις χρωστικές ουσίες των φύλλων.
* Οι χρωστικές είναι δεσμευμένες σε δομές: Οι χρωστικές είναι επίσης συχνά συνδεδεμένες με άλλα μόρια εντός των κυττάρων, καθιστώντας τα ακόμη λιγότερο πιθανό να επηρεαστούν άμεσα από το χρωματιστό νερό.
Τι μπορείτε να παρατηρήσετε:
* Προσωρινή αλλαγή χρώματος: Το χρωματιστό νερό μπορεί να λεκιάσει την επιφάνεια των φύλλων προσωρινά, κάνοντάς τα να φαίνονται λίγο πιο σκούρα ή πιο χρωματισμένα. Ωστόσο, αυτό είναι μόνο ένα επιφανειακό αποτέλεσμα και πιθανότατα θα εξαφανιστεί καθώς το νερό εξατμίζεται.
* Επιδράσεις στη διαπνοή: Εάν το χρωματιστό νερό περιέχει βαφές που είναι τοξικές για το φυτό, μπορεί να παρεμβαίνει στην ικανότητα του φυτού να απορροφά νερό ή να μετατοπίζεται (απελευθέρωση υδρατμών). Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε μαρασμό ή άλλα συμπτώματα στρες.
Συμπερασματικά: Ενώ είναι ένα διασκεδαστικό πείραμα για να δοκιμάσετε, τα φυτά ποτίσματος με χρωματιστό νερό είναι απίθανο να προκαλέσουν μόνιμη αλλαγή στις χρωστικές ουσίες των φύλλων.
Αντ 'αυτού, μπορείτε να εξετάσετε:
* Παρατηρώντας τις φυσικές αλλαγές χρώματος των φύλλων: Εστίαση στη φυσική διαδικασία της διάσπασης της χλωροφύλλης το φθινόπωρο, η οποία αποκαλύπτει άλλες χρωστικές όπως καροτενοειδή και ανθοκυανίνες.
* Αναπτυξιακά φυτά σε διαφορετικές συνθήκες φωτισμού: Η ένταση του φωτός και το χρώμα μπορούν να επηρεάσουν την παραγωγή χρωστικών φύλλων.
Διασκεδάστε με τα πειράματα των φυτών σας!
