Γιατί τα μανιτάρια μεγαλώνουν τόσο γρήγορα;

Το μπαμπού μπορεί να αναπτύξει βλαστούς μπαμπού, οι οποίοι μπορούν να χωριστούν σε βλαστούς χειμερινού μπαμπού και ανοιξιάτικους βλαστούς μπαμπού. Οι χειμερινοί βλαστοί μπαμπού αναπτύσσονται στους υπόγειους μίσχους του μπαμπού και καλύπτονται με αιχμηρά και σκληρά κοχύλια. Την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία αυξάνεται, τα μπουμπούκια στους βλαστούς μπαμπού μεγαλώνουν προς τα πάνω και γίνονται ανοιξιάτικοι βλαστοί μπαμπού. Η ανάπτυξη των ανοιξιάτικων βλαστών μπαμπού απαιτεί πολύ νερό.Αν δεν υπάρχει αρκετό νερό, οι βλαστοί του ανοιξιάτικου μπαμπού δεν θα αναπτυχθούν γρήγορα και μερικοί μπουμπούκια θα παραμείνουν στο έδαφος μόνο προσωρινά. Όσο υπάρχει πολλή βροχή, τα μπουμπούκια των ανοιξιάτικων βλαστών μπαμπού πίνουν αρκετό νερό, θα βγουν από το χώμα και θα ψηλώσουν σύντομα. Επομένως, οι ανοιξιάτικοι βλαστοί μπαμπού μετά τη βροχή μεγαλώνουν πολύ γρήγορα.