Πώς γονιμοποιούν τα κοτόπουλα τα αυγά;

Τα κοτόπουλα - όπως και άλλα πουλιά - γεννούν γονιμοποιημένα αυγά μέσω της σεξουαλικής αναπαραγωγής. Ανάλογα με τη ράτσα του κοτόπουλου, μια κότα θα αρχίσει να γεννά αυγά μεταξύ πέντε και επτά μηνών. Η συχνότητα της ωοτοκίας ποικίλλει μεταξύ των φυλών, σε διαφορετικές εποχές, ανάλογα με την ωοτοκία και την ηλικία, αλλά οι περισσότερες φυλές που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αυγών γεννούν ένα αυγό κάθε μία έως δύο ημέρες.

TL;DR (Πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα; Δεν έχω διαβάσει)

Τα κοτόπουλα αναπαράγονται μέσω της σεξουαλικής αναπαραγωγής:ένας κόκορας ζευγαρώνει με μια κότα, η οποία στη συνέχεια γεννά ένα γονιμοποιημένο αυγό.

Πότε είναι γόνιμα τα αυγά;

Ένα αυγό θα δώσει νεοσσό μόνο εάν η κότα έχει ζευγαρώσει με έναν κόκορα πριν σχηματιστεί το αυγό. Τα περισσότερα αγροκτήματα που προσανατολίζονται στην παραγωγή δεν διαθέτουν άλεσμα κόκορα, εκτός και αν είναι καιρός να φτιάξουν μια νέα παρτίδα όρνιθες που γεννούν αυγά. Αυτό σημαίνει ότι σχεδόν όλα τα αυγά στο σούπερ μάρκετ είναι μη γονιμοποιημένα.

Τα κοκόρια εμφανίζονται συχνότερα σε μικρά κοπάδια ή κοπάδια για χόμπι. Με φρέσκα αυγά που λαμβάνονται από ένα μικρότερο κοπάδι, είναι πιθανό σχεδόν κάθε αυγό να είναι δυνητικά γόνιμο. Αλλά μην ανησυχείτε:το έμβρυο είναι συνήθως μια απλή κηλίδα στον κρόκο και σταματά να αναπτύσσεται όταν το αυγό βρίσκεται στο ψυγείο. Τα γονιμοποιημένα αυγά απαιτούν είκοσι μία ημέρες επώασης σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία (τη θερμοκρασία που θα ήταν κάτω από ένα μητρικό κοτόπουλο) προκειμένου να παραχθούν νεοσσοί.

Σε υπαίθριες συνθήκες, τα κοτόπουλα θα αναπαραχθούν όταν οι μέρες αρχίσουν να μακρύνουν την άνοιξη. Ενώ ο κόκορας ζευγαρώνει με τις κότες του όλο το χρόνο, συνήθως επωάζει αυγά μόνο όταν οι συνθήκες είναι βέλτιστες. Μια κότα που επιλέγει να επωάσει τα αυγά λέγεται ότι "είναι γόνος."

The Rooster Does His Part

Τα κοκόρια έχουν αναπαραγωγικά όργανα όχι σε αντίθεση με τα θηλαστικά, με όρχεις που παράγουν σπέρμα. Το σπέρμα ταξιδεύει κάτω από τους σωλήνες που ονομάζονται vas deferens στους σάκους σπέρματος. Κατά τη διάρκεια του ζευγαρώματος - μια ασυνήθιστη υπόθεση που διαρκεί λιγότερο από 20 δευτερόλεπτα - το σπέρμα εγκαταλείπει το αρσενικό μέσω ενός ανοίγματος που ονομάζεται κλοάκα και εισέρχεται στο θηλυκό μέσω μιας εισόδου στην αναπαραγωγική του οδό, που ονομάζεται ωαγωγός. Από εκεί, το σπέρμα κάνει το ταξίδι του μέσα από τα αναπαραγωγικά όργανα του θηλυκού. Σε ένα ταξίδι που μπορεί να διαρκέσει μια εβδομάδα ή περισσότερο, κολυμπούν μέσα από τον αδένα του κελύφους της κότας, στη συνέχεια μια στένωση στην αναπαραγωγική οδό της που ονομάζεται ισθμός, ακολουθούμενη από το magnum και το infundibulum. Εκεί, περιμένουν την άφιξη των αυγών στη διαδικασία σχηματισμού.

Η κότα κάνει επίσης το δικό της

Τα αυγά μιας κότας ξεκινούν ως κρόκοι στην ωοθήκη και μόλις απελευθερωθούν περνούν στο βυθό, ένα όργανο σε σχήμα χοάνης όπου περιμένουν τα σπερματοζωάρια. Εκεί γονιμοποιούνται και περνούν έξω από το κοτόπουλο μέσω της ίδιας διαδρομής που εισήλθε το σπέρμα. Το ασπράδι μαζεύεται γύρω από τον κρόκο στο μάγκνουμ. Στον ισθμό, οι μεμβράνες του κελύφους απλώνονται. Το κέλυφος σχηματίζεται και σκληραίνει στον αδένα του κελύφους και το αυγό είναι έτοιμο για ωοτοκία. Οι περισσότερες κότες δεν γεννούν αυγά το βράδυ, οπότε αν ένα αυγό κότας είναι έτοιμο τότε, πιθανότατα θα το κρατήσει μέχρι το πρωί. Μόλις γεννήσει, είναι έτοιμη να αρχίσει να σχηματίζει ένα νέο αυγό. Μετά το ζευγάρωμα, μπορεί να παραμείνει αρκετό σπέρμα στην κότα για να γονιμοποιήσει τα ωάρια της για μια εβδομάδα ή περισσότερο.