Τι ήταν πίσω από την έλλειψη πατάτας της Αυστραλίας; Υγρός καιρός και ασθένειες σκληρού ελέγχου
1. Οι έντονες βροχοπτώσεις και οι πλημμύρες:ασυνήθιστα έντονες βροχοπτώσεις και εκτεταμένες πλημμύρες επηρέασαν αρκετές μεγάλες περιοχές που καλλιεργούν πατάτες στην Αυστραλία, ιδιαίτερα στο Κουίνσλαντ και τη Νέα Νότια Ουαλία. Αυτές οι περιοχές παράγουν ένα σημαντικό μέρος της παροχής πατάτας της χώρας. Τα υπερβολικά επίπεδα υγρασίας στο έδαφος δυσκολεύτηκαν για τα φυτά πατάτας να αναπτυχθούν βέλτιστα, οδηγώντας σε μειωμένες συγκομιδές. Οι πλημμύρες κατέστρεψαν επίσης καλλιέργειες και επηρεάζουν τις εργασίες συγκομιδής.
2. Καθής μάστιγα:Η καθυστερημένη μάστιγα είναι μια καταστροφική μυκητιακή ασθένεια που μπορεί να προκαλέσει εκτεταμένες βλάβες στις καλλιέργειες πατάτας. Τα υψηλά επίπεδα υγρασίας και βροχόπτωσης δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για την εξάπλωση αυτής της νόσου. Κατά τη διάρκεια του παρατεταμένου υγρού καιρού, η διαχείριση και η κατοχή της καθυστερημένης μάστιγας έγινε προκλητική, συμβάλλοντας σε σημαντικές απώλειες απόδοσης. Τα μολυσμένα φυτά συχνά απαιτούν άμεση καταστροφή για τον έλεγχο της εξάπλωσης της νόσου, περιορίζοντας περαιτέρω την διαθέσιμη παροχή πατάτας.
3. Αυτές οι ασθένειες ευδοκιμούν σε υγρά περιβάλλοντα και μπορούν να αποδυναμώσουν τα φυτά, επηρεάζοντας τόσο την απόδοση όσο και την ποιότητα του προϊόντος.
4. Περιορισμένη περιστροφή των καλλιεργειών:Η υψηλή ζήτηση για πατάτες σημαίνει ότι πολλές περιοχές ασκούν την εντατική καλλιέργεια με λιγότερα διαστήματα μεταξύ των φυτεύσεων πατάτας. Ωστόσο, αυτή η προσέγγιση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο δημιουργίας ασθενειών του εδάφους, επιδεινώνοντας τις προκλήσεις απόδοσης.
Ο συνδυασμός παρατεταμένων έντονων βροχοπτώσεων, προκλητικής διαχείρισης ασθενειών, περιορισμένων πρακτικών περιστροφής των καλλιεργειών και αυξημένης ζήτησης έβαλε σημαντική πίεση στην αλυσίδα εφοδιασμού πατάτας της Αυστραλίας, με αποτέλεσμα την έλλειψη και τις αυξημένες τιμές για τους καταναλωτές.
