Νέα στοιχεία σχετικά με το πότε, πού και πώς τα κοτόπουλα εξημερώθηκαν

Το εγχώριο κοτόπουλο είναι ένας άμεσος απόγονος των κόκκινων ζούγκλλιφλ, που βρίσκεται στη Νότια και Νοτιοανατολική Ασία. Ο ακριβής χρόνος της εξημέρωσης δεν είναι γνωστός, αλλά οι πρόσφατες γενετικές μελέτες υποδεικνύουν ότι τα κοτόπουλα μπορεί να έχουν εξημερωθεί ήδη από το 10.000 π.Χ. στη Νοτιοανατολική Ασία.

Το Wild JungleFowl αρχικά μεταλήφθηκε σε αιχμαλωσία για cockfighting ή φαγητό. Με την πάροδο του χρόνου, εκτρέφονταν επιλεκτικά για αυξημένη παραγωγή κρέατος και αυγών, με αποτέλεσμα τα ξεχωριστά χαρακτηριστικά των σημερινών εγχώριων κοτόπουλων.

Η γενετική ανάλυση αποκαλύπτει πολλά ανεξάρτητα γεγονότα εξημέρωσης, με τα πουλιά που προέρχονται από την Ταϊλάνδη και την Ινδία να συμβάλλουν στην καταγωγή των σύγχρονων φυλών κοτόπουλου. Αυτό υποστηρίζει τη θεωρία των κοτόπουλων που εξημερώνονται σε διάφορες περιοχές της Ασίας.

Οι ανασκαφές στην Κίνα έχουν αποκαλύψει τα οστά κοτόπουλου που χρονολογούνται από το 6000 π.Χ., υποδεικνύοντας μια πρώιμη παρουσία κατοικιών κοτόπουλων στην περιοχή.

Η εξάπλωση των κοτόπουλων σε άλλα μέρη του κόσμου συνέβη μέσω του ανθρώπινου εμπορίου και των μεταναστεύσεων. Τα κοτόπουλα μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη από τους Ρωμαίους και στην Αμερική από Ισπανούς εξερευνητές τον 15ο αιώνα.