Πώς ένα επιθετικό μυκητιακό παθογόνο προκαλεί μούχλα σε φρούτα και λαχανικά
1. Βλάστηση σπορίων:
- Σπόρια *β. Το Cinerea* είναι πάντα παρόν στο περιβάλλον. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, όπως η υψηλή υγρασία και οι μέτριες θερμοκρασίες, αυτά τα σπόρια βλασταίνουν και σχηματίζουν σωλήνες βλαστών.
2. Διείσδυση:
- Οι μικροβιοκτόνες του *β. Cinerea* εκκρίνουν ένζυμα που υποβαθμίζουν την επιδερμίδα και το κυτταρικό τοίχωμα του ιστού του φυτού ξενιστή, επιτρέποντας στον μύκητα να διεισδύσει στην επιφάνεια.
- Οι πληγές, οι ρωγμές ή τα φυσικά ανοίγματα παρέχουν εύκολα σημεία εισόδου για τον μύκητα στον ιστό ξενιστή.
3. Αποικισμός:
- Μόλις μέσα στον ιστό του ξενιστή, *β. Cinerea* Οι υφές αναπτύσσονται ταχέως, αποικίζοντας τους ενδοκυτταρικούς χώρους και επεκτείνονται σε όλη την πληγείσα περιοχή.
- Οι υφές σχηματίζουν ένα δίκτυο που επιτρέπει στον μύκητα να απορροφά θρεπτικά συστατικά από το φυτό ξενιστή, προκαλώντας κατάρρευση και νέκρωση ιστού.
4. Σπόρωση:
- Καθώς η μυκητιακή αποικία ωριμάζει, παράγει ασεξουαλικά σπόρια που ονομάζονται κονίδια. Τα κονίδια σχηματίζονται σε εξειδικευμένες δομές που ονομάζονται κονιδιοφόρια.
- Αυτά τα κονίδια διασκορπίζονται εύκολα από τον άνεμο, τα έντομα ή τις ανθρώπινες δραστηριότητες, συμβάλλοντας στην εξάπλωση της νόσου σε άλλα υγιή φρούτα και λαχανικά.
5. Δευτερεύουσα λοίμωξη:
- Η παρουσία του *β. Η μόλυνση Cinerea* δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για δευτερογενείς λοιμώξεις από άλλους μικροοργανισμούς, όπως τα βακτήρια.
- Αυτές οι δευτερεύουσες λοιμώξεις μπορούν να επιδεινώσουν περαιτέρω την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.
συμπτώματα *b. Cinerea* λοίμωξη:
- Γκρι ή καφέ βλάβες στην επιφάνεια των φρούτων και των λαχανικών.
- Εμφάνιση με νερό εμφάνιση των προσβεβλημένων ιστών.
- Ανάπτυξη ενός ασαφούς γκρίζου καλουπιού στις μολυσμένες περιοχές.
- σήψη και μαλάκυνση του προϊόντος.
*ΣΙ. Το Cinerea* μπορεί να μολύνει ένα ευρύ φάσμα φρούτων και λαχανικών, όπως σταφύλια, φράουλες, σμέουρα, βακκίνια, ντομάτες, πιπεριές, αγγούρια και μαρούλι. Οι πρακτικές διαχείρισης μετά τη συγκομιδή, όπως οι κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης, αποχέτευση και θεραπείες μυκητοκτόνων, είναι ζωτικής σημασίας για τον έλεγχο *β. Cinerea* και ελαχιστοποιώντας τις απώλειες στη γεωργική παραγωγή.
