Ποια είναι η διαφορά μεταξύ διαιτητικών ινών και ακατέργαστων ινών
Η κύρια διαφορά μεταξύ διαιτητικών ινών και ακατέργαστων ινών είναι ότι οι διαιτητικές ίνες είναι το άθροισμα διαλυτών και μη διαλυτών ινών από φυτικές τροφές που περιέχουν πηκτίνες, κόμμεα και βλέννα, ενώ οι ακατέργαστες ίνες είναι το αδιάλυτο μέρος του κυτταρικού τοιχώματος των φυτών που αποτελεί