Τι παράγει την ουσία της αμυλάσης;
Η αμυλάση είναι ένα ένζυμο και τα ένζυμα παράγονται από τους ζωντανούς οργανισμούς .
Εδώ είναι η κατανομή του πού προέρχεται η αμυλάση:
* Αμυλάση σιελογόνου: Που παράγεται από τους σιελογόνους αδένες στο στόμα σας. Αυτό είναι το πρώτο βήμα στην πέψη των υδατανθράκων.
* Παγκρεατική αμυλάση: Που παράγεται από το πάγκρεας, το οποίο το απελευθερώνει στο λεπτό έντερο. Αυτή είναι η κύρια πηγή αμυλάσης για τη διάσπαση των υδατανθράκων στο σώμα.
Έτσι, ενώ η αμυλάση είναι μια ουσία, δεν παράγεται από μια φυσική διαδικασία όπως μια μηχανή, αλλά από τα ζωντανά κύτταρα μέσα σε συγκεκριμένα όργανα στο σώμα σας.
