Ένα χαρακτηριστικό που είναι κοινό τόσο για την κυτταρίνη όσο και για τη ζάχαρη είναι;
Εδώ είναι γιατί:
* Cellulose είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακες που αποτελείται από μακριές αλυσίδες μορίων γλυκόζης. Πρόκειται για ένα δομικό συστατικό των κυτταρικών τοιχωμάτων των φυτών.
* ζάχαρη είναι ένας απλούστερος υδατάνθρακες, που συνήθως αναφέρεται σε απλά σάκχαρα όπως η γλυκόζη, η φρουκτόζη και η σακχαρόζη. Τα σάκχαρα αποτελούν πηγή ενέργειας για ζωντανούς οργανισμούς.
Τόσο η κυτταρίνη όσο και η ζάχαρη αποτελούνται από άτομα άνθρακα, υδρογόνου και οξυγόνου και ταξινομούνται ως υδατάνθρακες.