Ποιο μέρος του ιβίσκου χρησιμοποιείται;
* Λουλούδια: Το πιο δημοφιλές μέρος που χρησιμοποιείται, χρησιμοποιούνται για τσάι, μαρμελάδες, ζελέ και άλλες μαγειρικές εφαρμογές. Είναι επίσης ένα βασικό συστατικό στην παραδοσιακή ιατρική, με οφέλη όπως η μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης.
* φύλλα: Τα φύλλα ιβίσκου χρησιμοποιούνται επίσης σε τσάι και ως γαστρονομικό συστατικό, ιδιαίτερα στη νοτιοανατολική ασιατική και αφρικανική κουζίνα. Είναι επίσης γνωστοί για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες, ειδικά για τη θεραπεία των δερματικών παθήσεων.
* σπόροι: Ενώ είναι λιγότερο συνηθισμένοι, οι σπόροι του ιβίσκου μπορούν να καταναλωθούν ή να αλεσθούν σε σκόνη. Είναι πηγή πρωτεΐνης και ινών και έχουν πιθανά φαρμακευτικά οφέλη.
* ρίζες: Σε ορισμένους πολιτισμούς, οι ρίζες του ιβίσκου χρησιμοποιούνται σε φυτικά φάρμακα, ιδιαίτερα για τη θεραπεία φλεγμονής και πεπτικών ζητημάτων.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι διαφορετικά είδη ιβίσκου μπορεί να έχουν διαφορετικές χρήσεις και ιδιότητες. Είναι πάντα καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο βοτανολόγο ή επαγγελματία υγειονομικής περίθαλψης πριν χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος του εργοστασίου ιβίσκου για ιατρικούς σκοπούς.
