Τι μακρομόρια καταπολεμά ασθένειες;
Εδώ είναι γιατί:
* Αντισώματα: Τα αντισώματα είναι εξειδικευμένες πρωτεΐνες που παράγονται από το ανοσοποιητικό σύστημα. Συνδέονται με συγκεκριμένα αντιγόνα (ξένες ουσίες όπως βακτήρια, ιούς ή τοξίνες), σηματοδοτώντας τους για καταστροφή από άλλα ανοσοκύτταρα.
* Κυτταρικά κύτταρα: Τα ανοσοκύτταρα, όπως τα λεμφοκύτταρα, είναι γεμάτα με πρωτεΐνες που βοηθούν στον εντοπισμό και την καταστροφή των εισβολέων. Για παράδειγμα, τα Τ-κύτταρα έχουν υποδοχείς που αναγνωρίζουν και δεσμεύονται σε μολυσμένα κύτταρα, οδηγώντας στην καταστροφή τους.
* ένζυμα: Πολλά ένζυμα, τα οποία είναι επίσης πρωτεΐνες, παίζουν ζωτικούς ρόλους σε ανοσοαποκρίσεις. Καταρρέουν παθογόνα, ενεργοποιούν τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος και βοηθούν στην αποκατάσταση των κατεστραμμένων ιστών.
Ενώ άλλα μακρομόρια όπως υδατάνθρακες και λιπίδια έχουν έμμεσους ρόλους στην ανοσία, οι πρωτεΐνες είναι οι βασικοί παίκτες στην καταπολέμηση των ασθενειών.
