Ποιες είναι οι τρεις φυσιολογικές διεργασίες που εμπλέκονται στην απορρόφηση;
1. διάχυση: Αυτή είναι η παθητική κίνηση ουσιών από μια περιοχή υψηλής συγκέντρωσης σε μια περιοχή χαμηλής συγκέντρωσης. Στην απορρόφηση, τα θρεπτικά συστατικά μετακινούνται από τον αυλό της πεπτικής οδού σε όλα τα εντερικά επιθηλιακά κύτταρα και στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτή η κίνηση οδηγείται από τη βαθμίδα συγκέντρωσης και δεν απαιτεί ενέργεια.
2. ενεργή μεταφορά: Αυτή η διαδικασία απαιτεί ενέργεια (συνήθως ATP) να μετακινούν ουσίες σε κυτταρικές μεμβράνες έναντι της κλίσης τους. Αυτό είναι σημαντικό για την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών που υπάρχουν σε χαμηλότερες συγκεντρώσεις στον αυλό του εντέρου από ό, τι στο αίμα, όπως η γλυκόζη και τα αμινοξέα. Οι εξειδικευμένες αντλίες πρωτεϊνών εντός των κυτταρικών μεμβρανών μεταφέρουν ενεργά αυτά τα θρεπτικά συστατικά στην κυκλοφορία του αίματος.
3. Pinocytosis: Αυτή είναι μια μορφή ενδοκυττάρωσης όπου η κυτταρική μεμβράνη κατακλύζει μικρά σταγονίδια υγρού που περιέχουν διαλυμένα θρεπτικά συστατικά. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την απορρόφηση μεγαλύτερων μορίων όπως τα λιπαρά οξέα που συσκευάζονται σε μικκύλια. Τα μικκύλια εισέρχονται στα εντερικά επιθηλιακά κύτταρα μέσω πινοκυττάρωσης και στη συνέχεια απελευθερώνονται στο λεμφικό σύστημα.
Αυτές οι τρεις διαδικασίες συνεργάζονται για να εξασφαλίσουν την αποτελεσματική απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από την πεπτική οδό στην κυκλοφορία του αίματος, επιτρέποντας στο σώμα να χρησιμοποιήσει αυτά τα θρεπτικά συστατικά για ενέργεια, ανάπτυξη και επισκευή.
