Ποια μορφή υδατανθράκων χρησιμοποιείται από το κελί;
Εδώ είναι γιατί:
* Η γλυκόζη είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τα κύτταρα: Είναι κατανεμημένο μέσω της κυτταρικής αναπνοής για να δημιουργήσει ATP, το ενεργειακό νόμισμα του κυττάρου.
* Άλλοι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε γλυκόζη: Οι σύνθετοι υδατάνθρακες όπως το άμυλο και το γλυκογόνο χωρίζονται σε απλούστερα σάκχαρα, συμπεριλαμβανομένης της γλυκόζης, για κυτταρική χρήση.
* Η γλυκόζη μεταφέρεται και μεταβολίζεται εύκολα: Το μικρό μέγεθος και η διαλυτότητα του διευκολύνουν τα κύτταρα να απορροφούν και να επεξεργάζονται.
Ενώ υπάρχουν άλλοι υδατάνθρακες, η γλυκόζη είναι η κύρια πηγή καυσίμου που χρησιμοποιούν τα περισσότερα κύτταρα.