Οι άνθρωποι έχουν φυσική ενέργεια ή αποκτάται μέσω τροφίμων;
* Βασικά στοιχεία ενέργειας: Τα σώματά μας χρειάζονται ενέργεια για να λειτουργούν, από την αναπνοή και την άντληση αίματος μέχρι τη σκέψη και τη μετακίνηση. Αυτή η ενέργεια προέρχεται από χημικούς δεσμούς εντός των μορίων τροφίμων.
* Χημικές αντιδράσεις: Όταν τρώμε, το πεπτικό μας σύστημα σπάει τα τρόφιμα σε μικρότερα μόρια. Αυτά τα μόρια στη συνέχεια χρησιμοποιούνται σε χημικές αντιδράσεις στα κύτταρα μας, απελευθερώνοντας ενέργεια που μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα σώματά μας.
* ATP: Το πρωτογενές ενεργειακό νόμισμα των κυττάρων μας είναι ένα μόριο που ονομάζεται ΑΤΡ (τριφωσφορική αδενοσίνη). Παίρνουμε τα εξαρτήματα για να φτιάξουμε ATP από το φαγητό που καταναλώνουμε.
Φυσική ενέργεια;
Ενώ δεν διαθέτουμε ενσωματωμένη πηγή ενέργειας όπως μερικά ζώα (σκεφτείτε ένα παιχνίδι με μπαταρία), μπορούμε να εξετάσουμε ορισμένα πράγματα "φυσικά" όταν πρόκειται για ενέργεια:
* ηλιακό φως: Τα φυτά χρησιμοποιούν το φως του ήλιου για να παράγουν ενέργεια μέσω της φωτοσύνθεσης. Στη συνέχεια τρώμε αυτά τα φυτά (ή ζώα που τρώνε φυτά) για να πάρουν την ενέργεια που αποθηκεύουν. Έτσι, έμμεσα, βασιζόμαστε στον ήλιο για ενέργεια.
* Αποδοτικότητα του σώματός μας: Τα σώματά μας είναι εξαιρετικά αποτελεσματικά στην εξαγωγή ενέργειας από τα τρόφιμα. Αυτή η αποτελεσματικότητα είναι προϊόν της εξελικτικής μας ιστορίας.
Συνοπτικά: Οι άνθρωποι δεν έχουν φυσική ενέργεια με τον τρόπο που σκεφτόμαστε μια μπαταρία. Αντ 'αυτού, αποκτάμε ενέργεια από τα τρόφιμα, η οποία τελικά προέρχεται από τον ήλιο.
