Τι σημαίνει το αμινοξύ;
* Amino: Αναφέρεται στην ομάδα αμινοί (-NH2), η οποία είναι μια βασική λειτουργική ομάδα που βρίσκεται στα αμινοξέα.
* οξύ: Αναφέρεται στην ομάδα καρβοξυλικού οξέος (-COOH), μια άλλη βασική λειτουργική ομάδα που βρίσκεται στα αμινοξέα.
Έτσι, αμινοξέα ουσιαστικά σημαίνει "ένα μόριο που περιέχει τόσο ομάδα αμινοειδών όσο και ομάδα καρβοξυλικού οξέος".