Τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα απορροφώνται μέσω λεπτών εντέρων;
Το λεπτό έντερο είναι η κύρια θέση της απορρόφησης θρεπτικών ουσιών στο ανθρώπινο σώμα. Εδώ είναι γιατί:
* Μεγάλη επιφάνεια: Το λεπτό έντερο έχει μια τεράστια επιφάνεια χάρη σε πτυχές, βότσαλα και microvilli, τα οποία μεγιστοποιούν την επαφή με την αφομοίωση των τροφίμων.
* εξειδικευμένα κύτταρα: Η επένδυση του λεπτού εντέρου περιέχει εξειδικευμένα κύτταρα που έχουν σχεδιαστεί για να απορροφούν διαφορετικά θρεπτικά συστατικά.
* Παρουσία ενζύμων: Τα πεπτικά ένζυμα από το πάγκρεας και το λεπτό έντερο διασπούν περαιτέρω τα μόρια των τροφίμων σε απορροφήσιμες μορφές.
Ενώ το παχύ έντερο απορροφά λίγο νερό και ηλεκτρολύτες, η πλειονότητα των θρεπτικών ουσιών απορροφάται στο λεπτό έντερο.