Ποιο χαρακτηριστικό του κυττάρου εμποδίζει την είσοδο του νερού στο κελί;
* Κυτταρική μεμβράνη: Η κυτταρική μεμβράνη είναι ένα ημιεπερισμένο εμπόδιο που επιτρέπει σε κάποιες ουσίες να περάσουν κατά την εμπλοκή άλλων. Είναι φτιαγμένο από διπλοστοιβάδα φωσφολιπιδίων, η οποία διαθέτει υδρόφοβο (υδατοδιαστολή) εσωτερικό. Αυτό σημαίνει ότι το νερό δεν μπορεί να διαχέεται ελεύθερα μέσω της μεμβράνης.
* Aquaporins: Αυτά είναι εξειδικευμένα κανάλια πρωτεΐνης ενσωματωμένα στην κυτταρική μεμβράνη που δρουν ως οδούς για τα μόρια του νερού για να περάσουν. Διευκολύνουν την κίνηση του νερού κατά μήκος της μεμβράνης, αλλά η παρουσία και η δραστηριότητά τους μπορούν να ρυθμιστούν από το κύτταρο.
* Όσμωση: Το νερό μετακινείται φυσικά από περιοχές υψηλής συγκέντρωσης νερού σε περιοχές χαμηλής συγκέντρωσης νερού. Αυτό οδηγείται από τη διαφορά στη συγκέντρωση διαλυτής ουσίας (η ποσότητα των διαλυμένων ουσιών) μεταξύ του εσωτερικού και του εξωτερικού του κυττάρου.
* Πίεση Turgor: Η πίεση που ασκείται από τα περιεχόμενα του κυττάρου έναντι του κυτταρικού τοιχώματος (σε φυτικά κύτταρα) ή η κυτταρική μεμβράνη (σε ζωικά κύτταρα) μπορεί επίσης να επηρεάσει την κίνηση του νερού.
Έτσι, αντί να αποτρέψουμε πλήρως την είσοδο στο νερό, τα κύτταρα ελέγχουν την ποσότητα και τον ρυθμό κίνησης του νερού με βάση:
* συγκέντρωση διαλυτής ουσίας: Εάν η συγκέντρωση των διαλυμάτων είναι υψηλότερη μέσα στο κελί, το νερό θα τείνει να κινείται μέσα.
* Δραστηριότητα Aquaporin: Τα κύτταρα μπορούν να αυξήσουν ή να μειώσουν τον αριθμό των aquaporins στις μεμβράνες τους, ρυθμίζοντας τη ροή του νερού.
* Πίεση Turgor: Όταν το κελί είναι γεμάτο, η αυξημένη πίεση μπορεί να αντιμετωπίσει την οσμωτική κλίση και να μειώσει την πρόσληψη νερού.
Ως εκ τούτου, το κελί δεν "μπλοκάρει" νερό, αλλά διαχειρίζεται ενεργά την περιεκτικότητα σε νερό για να διατηρήσει μια υγιή ισορροπία.
