Η δραστηριότητα της μοριακής βιολογίας σταματά σε ποιο πειρασμό;

Δεν είναι αρκετά ακριβές να λέμε η δραστηριότητα της μοριακής βιολογίας "σταματά" σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία. Αντ 'αυτού, είναι πιο ακριβές να πούμε ότι η μοριακή βιολογία της μοριακής δραστηριότητας επιβραδύνεται σημαντικά ή διαταράσσεται σε ορισμένες θερμοκρασίες.

Εδώ είναι γιατί:

* ένζυμα: Πολλές κρίσιμες διεργασίες μοριακής βιολογίας βασίζονται σε ένζυμα, τα οποία είναι πρωτεΐνες που δρουν ως καταλύτες. Τα ένζυμα έχουν βέλτιστες κλίμακες θερμοκρασίας όπου λειτουργούν καλύτερα. Εκτός αυτού του εύρους, η δραστηριότητά τους μειώνεται. Οι υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να μειώσουν (ξεδιπλώνουν) ένζυμα, καθιστώντας τα ανενεργά.

* DNA και RNA: Οι δομές του DNA και του RNA είναι επίσης ευαίσθητες στη θερμοκρασία. Οι υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να τους αναγκάσουν να μειώσουν, να διαταράξουν την ικανότητά τους να αναπαράγουν, να μεταγράφουν ή να μεταφράζουν γενετικές πληροφορίες.

Γενικές περιοχές θερμοκρασίας:

* Ανθρώπινα κύτταρα: Τα περισσότερα ανθρώπινα κύτταρα έχουν βέλτιστη θερμοκρασία περίπου 37 ° C (98,6 ° F).

* βακτήρια: Ορισμένα βακτηρίδια μπορούν να ευδοκιμήσουν σε θερμοκρασίες που θα ήταν θανατηφόρες στον άνθρωπο, αλλά ακόμη και έχουν ανώτερα και χαμηλότερα όρια θερμοκρασίας.

* κατάψυξη: Οι θερμοκρασίες κατάψυξης μπορούν να σταματήσουν τη μεγαλύτερη βιολογική δραστηριότητα. Ωστόσο, πολλοί οργανισμοί μπορούν να επιβιώσουν κατάψυξη με την παραγωγή αντιψυκτικών πρωτεϊνών.

Για να απαντήσετε πιο συγκεκριμένα στην ερώτησή σας:

* Για τα περισσότερα ανθρώπινα κύτταρα και κοινές βιολογικές αντιδράσεις, οι θερμοκρασίες άνω των 40 ° C (104 ° F) θεωρούνται γενικά επιβλαβείς και μπορούν να προκαλέσουν σημαντική διαταραχή στη δραστηριότητα της μοριακής βιολογίας.

* Ωστόσο, υπάρχουν οργανισμοί και συγκεκριμένες διαδικασίες που μπορούν να λειτουργήσουν σε πολύ υψηλότερες θερμοκρασίες. Για παράδειγμα, οι Extremophiles, όπως και κάποιοι αρχαίοι, μπορούν να ευδοκιμήσουν σε βραστά ζεστά περιβάλλοντα.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι:

* Η ειδική θερμοκρασία στην οποία η δραστηριότητα της μοριακής βιολογίας γίνεται σημαντικά διαταραχής εξαρτάται από τον συγκεκριμένο οργανισμό, το συγκεκριμένο μόριο ή την αντίδραση που εμπλέκεται και το περιβάλλον.

* Είναι μια σταδιακή διαδικασία, όχι μια απότομη "Σταμάτα."

Ελπίζω ότι αυτή η εξήγηση είναι χρήσιμη!