Γιατί τα ένζυμα ονομάζονται υδρολυτικά ένζυμα;

Όχι όλα τα ένζυμα ονομάζονται υδρολυτικά ένζυμα. υδρολυτικά ένζυμα είναι ένας συγκεκριμένος τύπος ενζύμου που καταλύει την υδρόλυση χημικού δεσμού.

Εδώ είναι η κατανομή:

* Ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες που επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις χωρίς να καταναλώνονται στη διαδικασία.

* υδρόλυση είναι μια χημική αντίδραση όπου το νερό χρησιμοποιείται για να σπάσει ένας δεσμός μεταξύ δύο μορίων.

Επομένως, υδρολυτικά ένζυμα είναι ένζυμα που διασπούν ειδικά τα μόρια χρησιμοποιώντας νερό.

Παραδείγματα υδρολυτικών ενζύμων:

* πρωτεάσες: Καταρρίψτε τις πρωτεΐνες

* λιπάσες: Καταρρίψτε τα λίπη

* υδατάνθρακες: Σπλίστε τους υδατάνθρακες

Άλλοι τύποι ενζύμων:

* Λιγάσες: Συμμετοχή σε μόρια μαζί

* Ισομεράσες: Αναδιατάξτε τα άτομα μέσα σε ένα μόριο

* Οξειδοδοκάσες: Μεταφέρετε ηλεκτρόνια μεταξύ μορίων

Συμπερασματικά:

Ενώ πολλά ένζυμα διαδραματίζουν κρίσιμους ρόλους στις βιολογικές διεργασίες, μόνο υδρολυτικά ένζυμα ονομάζονται ειδικά για την ικανότητά τους να διασπούν μόρια χρησιμοποιώντας νερό.