Ποιος ιστός είναι υπεύθυνος για τη διεξαγωγή διαλυμένων τροφίμων;
Εδώ είναι γιατί:
* phloem είναι ένας τύπος αγγειακού ιστού που βρίσκεται στα φυτά. Είναι ένας πολύπλοκος ιστός που σχηματίζει ένα δίκτυο σε όλο το φυτό, που συνδέει φύλλα, μίσχους, ρίζες και λουλούδια.
* ουσίες τροφίμων (κυρίως σάκχαρα που παράγονται κατά τη διάρκεια της φωτοσύνθεσης) διαλύονται σε νερό και μεταφέρονται μέσω του phloem.
* μετατόπιση είναι η διαδικασία μετακίνησης αυτών των διαλυμένων τροφίμων από την πηγή (όπου γίνονται, συνήθως φύλλα) στο νεροχύτη (όπου χρειάζονται, όπως οι καλλιέργειας ιστών, ριζών ή λουλουδιών).
Σημαντική σημείωση: Ενώ το phloem μεταφέρει διαλυμένες ουσίες τροφίμων, το ξυλόρεμα μεταφέρει νερό και διαλυμένα ορυκτά προς τα πάνω από τις ρίζες στο υπόλοιπο του εργοστασίου.
