Ποιο είναι το συστατικό ενός ολοενζύμου;

Ένα ολοενζύμα είναι ένα πλήρες και ενεργό ένζυμο. Αποτελείται από δύο κύρια συστατικά:

1. apoenzyme: Αυτό είναι το πρωτεϊνικό τμήμα του ενζύμου. Παρέχει τη συγκεκριμένη τρισδιάστατη δομή που επιτρέπει στο ένζυμο να δεσμεύεται στο υπόστρωμα και να καταλύει την αντίδραση.

2. Cofactor: Αυτό είναι το μη πρωτεϊνικό συστατικό που είναι απαραίτητο για τη δραστηριότητα του ενζύμου. Οι συμπαράγοντες μπορούν να είναι:

* μεταλλικά ιόντα: Αυτά είναι ανόργανα ιόντα όπως μαγνήσιο (Mg2+), ψευδάργυρος (Zn2+), σίδηρος (Fe2+) ή χαλκός (Cu2+). Συχνά συμμετέχουν στον καταλυτικό μηχανισμό του ενζύμου σταθεροποιώντας την κατάσταση μετάβασης ή δωρίζοντας ή αποδοχή ηλεκτρόνων.

* Coenzymes: Αυτά είναι οργανικά μόρια που συνήθως προέρχονται από βιταμίνες. Συμμετέχουν σε διάφορες πτυχές της καταλυτικής διαδικασίας, όπως η μεταφορά ηλεκτρονίων, η μεταφορά χημικών ομάδων ή η ενεργοποίηση ως προσωρινής μεταφορέων υποστρωμάτων. Παραδείγματα περιλαμβάνουν NAD+, FAD και Coenzyme Α.

Συνοπτικά:

* holoenzyme =apoenzyme + cofactor

Το apoenzyme μόνο είναι ανενεργό και ο συμπαράγας είναι απαραίτητος για το ένζυμο να εκτελέσει τη λειτουργία του. Μαζί, σχηματίζουν το ενεργό και λειτουργικό ολοενζύμα.