Ποια ενέργεια είναι μέσα σε ένα φασόλι;
* υδατάνθρακες: Τα φασόλια είναι μια πλούσια πηγή υδατανθράκων, κυρίως άμυλο. Το άμυλο είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακες που το σώμα σας σπάει σε απλά σάκχαρα όπως η γλυκόζη για ενέργεια.
* πρωτεΐνες: Τα φασόλια είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την κατασκευή και την επισκευή ιστών, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πηγή ενέργειας όταν χρειάζεται.
* λίπη: Τα φασόλια περιέχουν μερικά λίπη, αλλά σε μικρότερες ποσότητες σε σύγκριση με τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες. Τα λίπη είναι μια πιο συγκεντρωμένη πηγή ενέργειας από τους υδατάνθρακες ή τις πρωτεΐνες.
πού αποθηκεύεται αυτή η ενέργεια;
* Κοκκοποιοί αμύλου: Το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας στα φασόλια αποθηκεύεται ως κόκκοι αμύλου εντός των κυττάρων του φασολιού.
* Μόρια πρωτεΐνης: Οι πρωτεΐνες αποθηκεύονται επίσης μέσα στα κύτταρα του φασολιού, παρέχοντας μια άλλη μορφή ενέργειας.
Εν ολίγοις: Η ενέργεια μέσα σε ένα φασόλι αποθηκεύεται στους χημικούς δεσμούς των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών. Όταν τρώτε ένα φασόλι, το σώμα σας σπάει αυτά τα μόρια και απελευθερώνει την αποθηκευμένη ενέργεια για να τροφοδοτήσει τις δραστηριότητές σας.
