Ποια είναι η δομική πρωτεΐνη που αποτελεί το ένα τέταρτο του σώματος;
Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο ανθρώπινο σώμα, που αντιπροσωπεύει περίπου το 25-35% της συνολικής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες του. Πρόκειται για μια ινώδη πρωτεΐνη που βρίσκεται σε συνδετικούς ιστούς, όπως το δέρμα, τα οστά, οι τένοντες, οι σύνδεσμοι, ο χόνδρος και τα αιμοφόρα αγγεία.
Εδώ είναι γιατί το κολλαγόνο είναι τόσο σημαντικό:
* Δομική υποστήριξη: Παρέχει δύναμη και ευελιξία στους ιστούς, κρατώντας τους μαζί.
* Ελαστικότητα δέρματος: Το κολλαγόνο βοηθά στη διατήρηση της σταθερότητας και της ελαστικότητας του δέρματος, μειώνοντας τις ρυτίδες.
* Υγεία των οστών: Παρέχει δομή και δύναμη στα οστά.
* Κοινή υγεία: Βοηθά στη διατήρηση της ακεραιότητας του χόνδρου, των αρθρώσεων και της αποτροπής της φθοράς.
* επούλωση πληγών: Το κολλαγόνο διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην επούλωση των πληγών σχηματίζοντας ιστούς ουλής.
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι κολλαγόνου, ο καθένας με συγκεκριμένες λειτουργίες. Το κολλαγόνο τύπου Ι είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος, που βρίσκεται στο δέρμα, τα οστά, τους τένοντες και τους συνδέσμους.
