Τα μικρότερα μόρια μονάδας που συνδυάζονται για να σχηματίσουν πρωτεΐνες και πολυπεπτίδια ονομάζονται τι;
Τα μικρότερα μόρια μονάδας που συνδυάζονται για να σχηματίσουν πρωτεΐνες και πολυπεπτίδια ονομάζονται αμινοξέα .
Εδώ είναι μια κατανομή:
* πρωτεΐνες είναι μεγάλα, σύνθετα μόρια που αποτελούνται από μία ή περισσότερες μακρές αλυσίδες αμινοξέων.
* πολυπεπτίδια είναι αλυσίδες αμινοξέων που είναι μικρότερες από τις πρωτεΐνες.
* αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών. Έχουν ένα κεντρικό άτομο άνθρακα που συνδέονται με μια αμινομάδα (NH2), μια καρβοξυλική ομάδα (COOH), ένα άτομο υδρογόνου (Η) και μια πλευρική αλυσίδα (ομάδα R) που ποικίλλει μεταξύ διαφορετικών αμινοξέων.
Η αλληλουχία αμινοξέων σε πρωτεΐνη ή πολυπεπτίδιο καθορίζει την τρισδιάστατη δομή του και τη λειτουργία του.
