Η ζύμη χρησιμοποιεί φωτοσύνθεση για να παρέχει τη δική της ενέργεια;

Όχι, η ζύμη δεν χρησιμοποιεί φωτοσύνθεση για να παρέχει τη δική της ενέργεια.

Εδώ είναι γιατί:

* Η ζύμη είναι μύκητας. Οι μύκητες είναι ετεροτροφικοί οργανισμοί, που σημαίνει ότι δεν μπορούν να παράγουν τα δικά τους τρόφιμα όπως τα φυτά.

* Η φωτοσύνθεση απαιτεί χλωροφύλλη. Η χλωροφύλλη είναι μια χρωστική ουσία που απορροφά το φως του ήλιου και είναι απαραίτητη για τη φωτοσύνθεση. Η ζύμη δεν έχει χλωροφύλλη.

* Η ζύμη αποκτά ενέργεια μέσω ζύμωσης. Η ζύμη σπάει τα σάκχαρα (όπως η γλυκόζη) σε απλούστερα μόρια, απελευθερώνοντας ενέργεια στη διαδικασία. Αυτό ονομάζεται ζύμωση.

Έτσι, ενώ τα φυτά χρησιμοποιούν φωτοσύνθεση για να μετατρέψουν το φως του ήλιου σε ενέργεια, η ζύμη χρησιμοποιεί διαφορετική διαδικασία, ζύμωση, για να αποκτήσει ενέργεια από τα σάκχαρα.