Ποια είναι η διαφορά μεταξύ θερμίδων και χοληστερόλης

Η κύρια διαφορά μεταξύ θερμίδων και χοληστερόλης είναι ότι οι θερμίδες είναι η μέτρηση της ενέργειας που απελευθερώνεται από τη διάσπαση των τροφίμων, ενώ η χοληστερόλη είναι μια στερόλη, ένας τύπος λιπιδίου που έχει άλλες λειτουργίες εκτός από την παραγωγή ενέργειας στο σώμα .

Οι θερμίδες και η χοληστερόλη είναι δύο σημαντικές παράμετροι για τη λειτουργία του οργανισμού. Οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και το λίπος είναι οι τρεις τύποι θρεπτικών συστατικών που παράγουν θερμίδες, ενώ η χοληστερόλη χρησιμεύει ως βασικό δομικό συστατικό της μεμβράνης των ζωικών κυττάρων και ως πρόδρομος για τη βιοσύνθεση στεροειδών ορμονών, χολικών οξέων και βιταμίνης D. 

Βασικές περιοχές που καλύπτονται 

1. Τι είναι οι θερμίδες
     – Ορισμός, Σχηματισμός, Σημασία
2. Τι είναι η χοληστερόλη
     – Ορισμός, Δομή, Σημασία
3. Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ των θερμίδων και της χοληστερόλης
     – Περίληψη κοινών χαρακτηριστικών
4. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ θερμίδων και χοληστερόλης
     – Σύγκριση βασικών διαφορών

Βασικοί όροι 

Βασικός μεταβολικός ρυθμός (BMR), θερμίδες, χοληστερόλη, λίπος, καρδιακές παθήσεις, LDL

Τι είναι οι θερμίδες 

Η θερμίδα είναι μια μονάδα που μετρά την ποσότητα ενέργειας που απελευθερώνεται από τη διάσπαση των τροφίμων. Επιπλέον, μπορεί να μετρήσει την ποσότητα ενέργειας που απελευθερώνεται από το σώμα κατά τη διάρκεια σωματικών δραστηριοτήτων. Γενικά, οι θερμίδες προέρχονται από τους τρεις κύριους τύπους μακροθρεπτικών συστατικών που υπάρχουν στα τρόφιμα. Είναι υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπος. Από αυτά, το λίπος είναι ο πιο πλούσιος σε θερμίδες τύπος θρεπτικών συστατικών. Βασικά, υπάρχουν εννέα θερμίδες σε ένα γραμμάριο λίπους. Ωστόσο, τόσο οι υδατάνθρακες όσο και οι πρωτεΐνες περιέχουν τέσσερις θερμίδες ανά γραμμάριο. Επιπλέον, μερικά από τα πιο πλούσια σε θερμίδες τρόφιμα περιλαμβάνουν φυστικοβούτυρο, ζαχαρωτά, τυρί, λουκάνικα, επεξεργασμένο κρέας και τηγανητά τρόφιμα.

Εικόνα 1:Τρόφιμα με πολλές θερμίδες

Επιπλέον, οι θερμίδες είναι σημαντικές για τη διατήρηση του βασικού μεταβολικού ρυθμού ή του BMR του σώματος. Γενικά, το BMR είναι η ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για τη διατήρηση της βασικής μεταβολικής λειτουργίας του σώματος σε κατάσταση ηρεμίας. Επομένως, ενώ εκτελούμε σωματικές δραστηριότητες, το σώμα μας καίει περισσότερες θερμίδες από το BMR. Από την άλλη, ένα άτομο χρειάζεται 1200 θερμίδες καθημερινά για να διατηρήσει το σωματικό του βάρος. Επίσης, η πρόσληψη 2000-2300 θερμίδων ημερησίως είναι σημαντική για τη διατήρηση ενός υγιούς οργανισμού. Ωστόσο, η πρόσληψη 3500 θερμίδων αυξάνει το σωματικό βάρος κατά ένα κιλό.

Τι είναι η χοληστερόλη 

Η χοληστερόλη είναι μια τροποποιημένη στερόλη, η οποία είναι ένας τύπος λιπιδίου που βρίσκεται στο σώμα. Συνήθως, χρησιμεύει ως βασικό δομικό συστατικό της κυτταρικής μεμβράνης των ζώων. Χρησιμεύει επίσης ως πρόδρομος για τη σύνθεση στεροειδών ορμονών, χολικών οξέων και βιταμίνης D μέσα στο σώμα. Από την άλλη πλευρά, σχηματίζει το περίβλημα της μυελίνης, το οποίο μονώνει ηλεκτρικά τον άξονα των νευρώνων για να αυξήσει την ταχύτητα μετάδοσης του σήματος.

Εικόνα 2:Χοληστερόλη

Επιπλέον, η χοληστερόλη μπορεί να ληφθεί μέσω της διατροφής. Επίσης, το συκώτι συνθέτει τη χοληστερόλη. Επιπλέον, οι λιποπρωτεΐνες είναι τα μόρια-φορείς που μεταφέρουν τη χοληστερόλη σε όλο το σώμα μέσω του αίματος. Μεταξύ όλων των λιποπρωτεϊνών, η λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας ή LDL περιέχει την υψηλότερη ποσότητα χοληστερόλης. Ως εκ τούτου, η οξείδωσή τους μέσα στις αρτηρίες μπορεί να προκαλέσει φράξιμο, προκαλώντας αθηροσκλήρωση.

Ομοιότητες μεταξύ θερμίδων και χοληστερόλης 

• Οι θερμίδες και η χοληστερόλη είναι δύο παράμετροι υπεύθυνες για τη διατήρηση ενός υγιούς σώματος.
• Και τα δύο είναι ουσιαστικά σημαντικά για τη λειτουργία του το σώμα επίσης.
• Ωστόσο, η υπερβολική παραγωγή τους μπορεί να προκαλέσει υγεία προβλήματα στο σώμα.

Διαφορά μεταξύ θερμίδων και χοληστερόλης 

Ορισμός 

Οι θερμίδες αναφέρονται στην ενεργειακή μονάδα που χρησιμοποιείται συνήθως για την περιγραφή του ενεργειακού περιεχομένου των τροφίμων, ενώ η χοληστερόλη αναφέρεται σε μια ένωση του τύπου στερόλης που βρίσκεται στους περισσότερους ιστούς του σώματος και χρησιμεύει ως συστατικό του κυτταρική μεμβράνη και πρόδρομο για τη σύνθεση στεροειδών ορμονών. Έτσι, αυτή είναι η κύρια διαφορά μεταξύ θερμίδων και χοληστερόλης.

Παραγωγή ενέργειας

Μια άλλη διαφορά μεταξύ των θερμίδων και της χοληστερόλης είναι ότι οι θερμίδες παρέχουν ενέργεια στο σώμα, ενώ η χοληστερόλη δεν παρέχει ενέργεια στο σώμα.

Πηγή 

Επιπλέον, οι θερμίδες προέρχονται από τη διάσπαση των θρεπτικών συστατικών στα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών, ενώ η χοληστερόλη είτε έρχεται μέσω της διατροφής είτε παράγεται από το συκώτι.

Σημασία 

Επιπλέον, οι θερμίδες απαιτούνται για τη διατήρηση του βασικού μεταβολικού ρυθμού και άλλων λειτουργιών του σώματος, ενώ η χοληστερόλη χρησιμεύει ως βασικό δομικό συστατικό της μεμβράνης των ζωικών κυττάρων και ως πρόδρομος για την βιοσύνθεση στεροειδών ορμονών, χολικών οξέων και βιταμίνης D. 

Συνιστώμενη πρόσληψη 

Η συνιστώμενη πρόσληψη θερμίδων είναι 2.500 θερμίδες την ημέρα για τους άνδρες και 2.000 θερμίδες την ημέρα για τις γυναίκες, ενώ η συνιστώμενη πρόσληψη χοληστερόλης είναι 300 mg διατροφικής χοληστερόλης την ημέρα.

Επιπτώσεις στην υγεία 

Σημαντικό είναι ότι η υπερβολική χρήση θερμίδων μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους, παχυσαρκία και διαβήτη, ενώ η υπερβολική χρήση χοληστερόλης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Συμπέρασμα 

Οι θερμίδες είναι η μέτρηση της ενέργειας που απελευθερώνεται κατά τη διάσπαση των τριών βασικών θρεπτικών συστατικών στα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και του λίπους. Γενικά, αυτή η ενέργεια απαιτείται για τη διατήρηση του βασικού μεταβολικού ρυθμού κατά την εκτέλεση άλλων λειτουργιών. Ωστόσο, οι υπερβολικές θερμίδες μπορεί να προκαλέσουν παχυσαρκία, αύξηση βάρους και διαβήτη. Από την άλλη πλευρά, η χοληστερόλη είναι ένας τύπος λιπιδίου. Μπορεί να ληφθεί μέσω της διατροφής ενώ το συκώτι παράγει χοληστερόλη μέσα στο σώμα. Το πιο σημαντικό, η χοληστερόλη παίζει πολλές βασικές λειτουργίες του σώματος. Ωστόσο, η υπερβολική χοληστερόλη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Επομένως, η κύρια διαφορά μεταξύ των θερμίδων και της χοληστερόλης είναι η σημασία τους για τον οργανισμό.