Τι είναι ένας τρόπος που τα κύτταρα στο σώμα μας χρησιμοποιούν λιπίδια;
Τα λιπίδια, ιδιαίτερα τα φωσφολιπίδια, αποτελούν τη δομική βάση των κυτταρικών μεμβρανών. Δημιουργούν ένα διπλό στρώμα (φωσφολιπιδική διπλή στιβάδα) που δρα ως φράγμα, ελέγχοντας αυτό που εισέρχεται και εξέρχεται από το κύτταρο. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση του εσωτερικού περιβάλλοντος του κυττάρου και την προβολή βασικών διεργασιών.