Τι είναι τα σφαιοσώματα;

Τα σφαίρα είναι μικρά, σφαιρικά οργανίδια που βρίσκονται σε φυτικά κύτταρα . Είναι επίσης γνωστά ως oleosomes ή λιπιδικά σώματα .

Ακολουθεί μια ανάλυση των χαρακτηριστικών και των λειτουργιών τους:

Δομή:

* μεμβράνη: Περιτριγυρίζονται από μία μεμβράνη διπλής στιβάδας φωσφολιπιδίου.

* πλούσια σε λιπίδια: Το πρωταρχικό τους περιεχόμενο είναι ουδέτερα λιπίδια, κυρίως τριαδιυλογλυκερόλες (λίπη), με μικρότερες ποσότητες φωσφολιπιδίων και στερόλων.

* Έκθεση νερού: Είναι υδρόφοβα και έτσι δεν αναμιγνύονται με το περιβάλλον υδατικό κυτταρόπλασμα.

* ποικίλλει σε μέγεθος: Η διάμετρος τους μπορεί να κυμαίνεται από 0,5 έως 10 μικρομέτρια.

Λειτουργίες:

* Αποθήκευση λιπιδίων: Τα σφαιοσώματα είναι οι κύριες θέσεις για την αποθήκευση λιπιδίων σε φυτικά κύτταρα. Διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο στην ανάπτυξη σπόρων, παρέχοντας ενέργεια και δομικά στοιχεία για το αυξανόμενο έμβρυο.

* Κινητοποίηση λιπιδίων: Κατά τη διάρκεια της βλάστησης, τα αποθηκευμένα λιπίδια σε σφαίραια διασπώνται και χρησιμοποιούνται ως πηγές ενέργειας για το αναπτυσσόμενο δενδρύλλιο.

* Μεταφορά λιπιδίων: Τα σφαιοσώματα μπορούν επίσης να συμμετέχουν στη μεταφορά λιπιδίων εντός του κυττάρου και σε άλλα μέρη του φυτού.

* Άμυνα κατά των παθογόνων: Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορούν να λειτουργήσουν ως αμυντικός μηχανισμός κατά των παθογόνων αποθηκεύοντας αντιμικροβιακές ενώσεις.

* Παραγωγή ορμονών: Τα σφαιοσώματα μπορούν να συμβάλουν στην παραγωγή φυτικών ορμονών όπως οι gibberellins και το abscisic acid.

Τοποθεσία:

* σπόροι: Τα σφαιοσώματα είναι άφθονα σε σπόρους, ειδικά σε καλλιέργειες ελαιούχων σπόρων όπως σόγια και ηλιόσπορους.

* φρούτα: Μπορούν επίσης να βρεθούν σε φρούτα, συμβάλλοντας στην περιεκτικότητα σε πετρέλαιο των αβοκάντο και των ελιών.

* Άλλοι ιστοί: Τα σφαιοσώματα εμφανίζονται σε άλλους φυτικούς ιστούς, αλλά είναι λιγότερο πολυάριθμα από ό, τι σε σπόρους και φρούτα.

Ενδιαφέροντα γεγονότα:

* Τα σφαιροσώματα είναι εξαιρετικά δυναμικά οργανίδια και η σύνθεση του μεγέθους, του αριθμού και των λιπιδίων τους μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με το στάδιο της ανάπτυξης των φυτών και των περιβαλλοντικών συνθηκών.

* Είναι στενά συνδεδεμένα με άλλα οργανίδια που περιέχουν λιπίδια όπως υπεροξυσώματα και γλυοξυσία.

* Η έρευνα για τα σφαιροσώματα συνεχίζεται, με στόχο την κατανόηση του ρόλου τους στον μεταβολισμό των φυτών και τις πιθανές εφαρμογές τους στη βιοτεχνολογία.