Ποια είναι η πιο άφθονη ένωση στο ζωντανό κύτταρο;
Αποτελεί περίπου το 70% της μάζας ενός κυττάρου και διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο σε πολλές κυτταρικές διεργασίες, όπως:
* διαλύτης: Το νερό λειτουργεί ως διαλύτης για πολλά βιολογικά μόρια, επιτρέποντάς τους να κινούνται και να αλληλεπιδρούν μεταξύ τους.
* Μεταφορά: Το νερό εμπλέκεται στη μεταφορά θρεπτικών ουσιών και αποβλήτων εντός του κυττάρου και σε όλο το σώμα.
* Ρύθμιση θερμοκρασίας: Το νερό βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του κυττάρου και του σώματος απορροφώντας και απελευθερώνοντας θερμότητα.
* Χημικές αντιδράσεις: Πολλές χημικές αντιδράσεις στο κύτταρο εμφανίζονται σε ένα υδατικό περιβάλλον.
Ενώ άλλες ενώσεις όπως οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες και τα λιπίδια είναι επίσης σημαντικά για τη λειτουργία των κυττάρων, το νερό είναι το πιο άφθονο και αναμφισβήτητα το πιο σημαντικό συστατικό κάθε ζωντανού κυττάρου.
