Τι παράγει HCI και Pepsinogen;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* hcl παράγεται από εξειδικευμένα κύτταρα στην επένδυση στο στομάχι που ονομάζεται βρεγματικά κύτταρα . Το HCl είναι απαραίτητο για:
* Πρωτεΐνες πέψης: HCL μετουσιώσεις πρωτεΐνες, καθιστώντας τα πιο προσιτά σε πεπτικά ένζυμα.
* Ενεργοποίηση Pepsinogen: Το HCl μετατρέπει το πεψινογόνο στο ενεργό ένζυμο πεψίνη.
* Killing Bacteria: Η όξινη φύση της HCl βοηθά στη θανάτωση των βακτηρίων που καταναλώνονται με τα τρόφιμα.
* Pepsinogen παράγεται από κύτταρα στην επένδυση στο στομάχι. Είναι ένας ανενεργός πρόδρομος του πεπτικού ενζύμου pepsin . Όταν η Pepsinogen έρχεται σε επαφή με το HCl, μετατρέπεται σε πεψίνη.
* Pepsin σπάει τις πρωτεΐνες σε μικρότερα πεπτίδια, βοηθώντας στην πέψη τους.
Έτσι, το στομάχι είναι το όργανο που είναι υπεύθυνο για την παραγωγή τόσο της HCl όσο και του πεψινογόνου, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για την πέψη των πρωτεϊνών.
