Ποια είναι τα συστατικά του ανθρώπινου σώματος;
Μεγάλα στοιχεία (με μάζα):
* οξυγόνο (o): ~ 65% της μάζας του σώματος, που βρίσκεται σε νερό, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη και άλλα μόρια.
* άνθρακα (c): ~ 18,5% της μάζας του σώματος, σχηματίζει τη σπονδυλική στήλη όλων των οργανικών μορίων, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπιδίων και νουκλεϊνικών οξέων.
* υδρογόνο (h): ~ 9,5% της μάζας του σώματος, που βρίσκεται σε νερό, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη.
* αζώτου (n): ~ 3,2% της μάζας του σώματος, που βρίσκεται σε πρωτεΐνες, νουκλεϊνικά οξέα (DNA και RNA) και άλλες ενώσεις που περιέχουν άζωτο.
* ασβέστιο (ca): ~ Το 1,5% της μάζας του σώματος, σχηματίζει οστά και δόντια, παίζει ρόλο στη συστολή των μυών, τη μετάδοση της νευρικής ώθησης και την πήξη του αίματος.
* φωσφόρος (p): ~ 1% της μάζας του σώματος, που βρέθηκε σε οστά, δόντια, νουκλεϊνικά οξέα και μόρια μεταφοράς ενέργειας όπως το ΑΤΡ.
* κάλιο (k): ~ 0,35% της μάζας του σώματος, που εμπλέκεται στη μετάδοση νευρικής ώθησης, στη συστολή των μυών και στην ισορροπία των υγρών.
* θείο (s): ~ 0,25% της μάζας του σώματος, που βρίσκεται σε πρωτεΐνες και μερικές βιταμίνες.
* νάτριο (NA): ~ 0,15% της μάζας του σώματος, βοηθά στη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών και της μετάδοσης της νευρικής ώθησης.
* χλώριο (CL): ~ 0,15% της μάζας του σώματος, που βρίσκεται στα σωματικά υγρά, βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών.
* μαγνήσιο (mg): ~ 0,05% της μάζας του σώματος, που εμπλέκεται σε πάνω από 300 αντιδράσεις ενζύμων, μυϊκή συστολή και μετάδοση νευρικής ώθησης.
Στοιχεία ιχνοστοιχείων (μικρά ποσά):
Αυτά είναι απαραίτητα για διάφορες σωματικές λειτουργίες, αλλά υπάρχουν σε πολύ μικρότερες ποσότητες από τα σημαντικότερα στοιχεία:
* IRON (FE): συστατικό της αιμοσφαιρίνης (μεταφορά οξυγόνου στο αίμα)
* ψευδάργυρος (zn): εμπλέκονται στην ανοσολογική λειτουργία και στην επούλωση πληγών
* ιώδιο (i): απαραίτητο για την παραγωγή ορμονών θυρεοειδούς
* Φθορίνη (F): ενισχύει τα δόντια
* Χαλκός (Cu): που εμπλέκεται στο μεταβολισμό του σιδήρου και στη λειτουργία του νεύρου
* μαγγάνιο (MN): Συμμετέχει στον σχηματισμό και τον μεταβολισμό των οστών
* χρωμίου (CR): Βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
* Selenium (SE): αντιοξειδωτικό
* Molybdenum (MO): εμπλέκονται σε διάφορες αντιδράσεις ενζύμου
ενώσεις:
Το σώμα αποτελείται κυρίως από νερό (περίπου 55-78% της σωματικής μάζας), ακολουθούμενη από πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπίδια (λίπη), νουκλεϊνικά οξέα (DNA και RNA) και διάφορες άλλες οργανικές και ανόργανες ενώσεις.
Είναι σημαντικό να σημειώσετε:
* Οι ακριβείς αναλογίες των στοιχείων και των ενώσεων μπορεί να ποικίλουν ανάλογα με παράγοντες όπως η ηλικία, το φύλο, η σύνθεση του σώματος και η συνολική υγεία.
* Το ανθρώπινο σώμα είναι ένα δυναμικό σύστημα, που υφίσταται συνεχώς χημικές αντιδράσεις και ανταλλάσσει υλικά με το περιβάλλον του.
Αυτή η λίστα παρέχει μια βασική επισκόπηση των συστατικών που αποτελούν το ανθρώπινο σώμα. Η σύνθετη αλληλεπίδραση αυτών των στοιχείων και ενώσεων δημιουργεί το αξιοσημείωτο και περίπλοκο σύστημα που είμαστε.