Ένα μόριο πρωτεΐνης αποτελείται από;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* αμινοξέα: Αυτά είναι τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών. Υπάρχουν 20 διαφορετικοί τύποι αμινοξέων που βρίσκονται συνήθως στις πρωτεΐνες. Κάθε αμινοξύ έχει κεντρικό άτομο άνθρακα συνδεδεμένο με:
* Μια ομάδα αμινο (-nh2)
* Μια καρβοξυλική ομάδα (-COOH)
* Ένα άτομο υδρογόνου (-H)
* Μια πλευρική αλυσίδα (ομάδα R) - Αυτό διαφοροποιεί τα 20 αμινοξέα το ένα από το άλλο.
* Πολυπεπτιδική αλυσίδα: Τα αμινοξέα συνδέονται μεταξύ τους με πεπτιδικούς δεσμούς για να σχηματίσουν μεγάλες αλυσίδες που ονομάζονται πολυπεπτιδικές αλυσίδες.
* πρωτεΐνη: Μια πρωτεΐνη είναι ένα σύνθετο μόριο που αποτελείται από μία ή περισσότερες πολυπεπτιδικές αλυσίδες. Η αλληλουχία αμινοξέων σε μια πολυπεπτιδική αλυσίδα καθορίζει τη μοναδική τρισδιάστατη δομή της πρωτεΐνης, η οποία με τη σειρά του υπαγορεύει τη λειτουργία της.
Συνοπτικά: Οι πρωτεΐνες είναι σύνθετα μόρια που κατασκευάστηκαν από μια αλυσίδα αμινοξέων που συνδέονται μεταξύ τους με πεπτιδικούς δεσμούς. Η αλληλουχία και η διάταξη αυτών των αμινοξέων καθορίζουν το συγκεκριμένο σχήμα και τη λειτουργία της πρωτεΐνης.
