Γιατί χρειάζεστε ζωμό για να διαδώσετε τα βακτήρια;
* Το ζωμό είναι υγρό: Ενώ ο ζωμός μπορεί να προσφέρει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθούν τα βακτήρια, δεν προσφέρει μια επιφάνεια για να σχηματίσουν αποικίες και να αναπτυχθούν ορατά. Αυτό καθιστά δύσκολη την παρατήρηση και τη μελέτη μεμονωμένων βακτηριακών στελεχών.
* Προτιμώνται τα στερεά μέσα: Οι πλάκες άγαρ (στερεά μέσα) είναι συνήθως η προτιμώμενη μέθοδος για τη διάδοση των βακτηρίων επειδή επιτρέπουν:
* Σχηματισμός αποικίας: Τα βακτήρια σχηματίζουν ορατές αποικίες στην επιφάνεια του άγαρ, καθιστώντας εύκολο να διαφοροποιηθούν και να εντοπιστούν διαφορετικά στελέχη.
* Απομόνωση: Οι μεμονωμένες αποικίες μπορούν εύκολα να παραληφθούν και να μεταφερθούν σε νέες πλάκες για περαιτέρω μελέτη ή πειραματισμό.
* ποσοτικοποίηση: Ο αριθμός των αποικιών που σχηματίστηκαν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εκτίμηση της συγκέντρωσης των βακτηρίων σε ένα δείγμα.
Όταν χρησιμοποιείται ζωμός:
Αν και δεν είναι η κύρια μέθοδος διάδοσης, ο ζωμός έχει τις χρήσεις του:
* υγρές καλλιέργειες: Ο ζωμός χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη μεγάλων ποσοτήτων βακτηρίων για συγκεκριμένους σκοπούς όπως:
* Παραγωγή ειδικών πρωτεϊνών ή μεταβολιτών: Τα βακτήρια που καλλιεργούνται σε ζωμό μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή πολύτιμων προϊόντων.
* Μικροβιακές δοκιμές: Ο ζωμός χρησιμοποιείται για τη δοκιμή της ευαισθησίας των βακτηρίων σε διαφορετικά αντιβιοτικά.
* Εμπλουτισμός: Ο ζωμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αύξηση της συγκέντρωσης συγκεκριμένων βακτηρίων σε ένα δείγμα, ειδικά όταν τα βακτήρια υπάρχουν σε χαμηλό αριθμό.
Συμπερασματικά:
Ενώ ο ζωμός μπορεί να υποστηρίξει βακτηριακή ανάπτυξη, δεν είναι η προτιμώμενη μέθοδος για τη διάδοση των βακτηρίων λόγω της έλλειψης στερεάς επιφάνειας για τον σχηματισμό αποικιών. Οι πλάκες Agar χρησιμοποιούνται συνήθως για το σκοπό αυτό. Ο ζωμός χρησιμοποιείται για συγκεκριμένες εφαρμογές όπως οι υγρές καλλιέργειες και ο εμπλουτισμός.
