Πώς μπορούν τα κύτταρα ζύμης να θεωρούνται μονοκύτταροι οργανισμοί όταν εξακολουθούν να συνδέονται μεταξύ τους;
* μεμονωμένα κύτταρα: Κάθε κύτταρο σε μια αλυσίδα ή ένα σύμπλεγμα είναι ένας πλήρης, ανεξάρτητος οργανισμός. Έχει το δικό του κυτταρικό τοίχωμα, τη μεμβράνη, τον πυρήνα και όλα τα απαραίτητα μηχανήματα για τη ζωή. Δεν συγχωνεύονται μαζί σαν πολυκύτταρο οργανισμό.
* Αναπαραγωγή εκκολαπτόμενης: Η ζύμη αναπαράγει ασεβικά με εκσκαφή. Μια μικρή ανάπτυξη (BUD) σχηματίζεται στο γονικό κύτταρο, μεγαλώνει και τελικά σπάει για να γίνει ένα νέο, ανεξάρτητο κύτταρο ζύμης. Αυτή η διαδικασία δεν δημιουργεί έναν συνεχή οργανισμό, αλλά μάλλον ξεχωριστά άτομα.
* αλυσίδες εναντίον πολυσυζητικότητας: Οι αλυσίδες που σχηματίζονται από κύτταρα ζυμομυκήτων δεν είναι μια πραγματική πολυκυτταρική δομή όπως οι ιστοί ή τα όργανα στα ζώα. Τα κύτταρα σε μια αλυσίδα δεν ειδικεύονται ή συνεργάζονται με συντονισμένο τρόπο. Απλώς συνδέονται μεταξύ τους, συχνά προσωρινά, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εκκολαπτόμενης.
Σκεφτείτε με αυτόν τον τρόπο: Φανταστείτε μια ομάδα ανθρώπων που κρατούν τα χέρια. Κάθε άτομο είναι άτομο, αλλά συνδέονται προσωρινά. Αυτό είναι παρόμοιο με το πώς τα κύτταρα ζύμης συνδέονται μεταξύ τους. Μπορούν να λειτουργούν ανεξάρτητα, αλλά μπορεί να συνδέονται φυσικά για σύντομο χρονικό διάστημα.
Έτσι, ενώ τα κύτταρα ζυμομυκήτων μπορούν να σχηματίσουν αλυσίδες ή συστάδες, εξακολουθούν να είναι μονοκύτταροι οργανισμοί, επειδή κάθε κύτταρο είναι μια αυτοδύναμη, ανεξάρτητη μορφή ζωής.
